2019年3月30日 更新

貧乏飯のレシピ24選!ダイエットや一人暮らしにおすすめの貧乏飯!

貧乏飯の定番といえばパスタや小麦粉を使った料理です。しかし、レパートリーがないと飽きてしまいます。そこで、一人暮らしの人も安心の節約貧乏飯レシピを紹介します。しっかりごはんを食べて栄養もしっかり補給し、ダイエットにも使えるレシピも紹介します。

続いては豆腐を使った豆腐丼です。豆腐は非常にヘルシーなのでダイエットにも最適です。炊いたご飯の上に豆腐を乗せて醤油を回しかけ混ぜます。絹豆腐より木綿豆腐の方が歯ごたえもありますのでおすすめです。1食約50円です。刻みのりやかつお節、薬味を足すと味に変化も出ておすすめです。

焼肉のタレ丼

Chinese Food - Free photo on Pixabay (132803)

最後に紹介するのは焼肉のタレを使った丼です。焼肉のタレとご飯の相性は言うまでもなく合うのでそれだけでご飯が進みます。焼肉のタレも100円ショップなどで購入することができますので、1食約30円で作れます。肉があれば当然肉を入れたいですが、長ネギを加えてねぎ丼にするのもおすすめです。

ダイエットと節約の一石二鳥!貧乏飯レシピ

Balance Swing Equality - Free image on Pixabay (132825)

節約もしたいけど、ダイエットもしたいという方の為に、一石二鳥の貧乏飯レシピをご紹介します。お腹もいっぱいに、でもカロリーが抑えられたおすすめのレシピです。

豆腐とコンニャクのすき焼き

Pot Copper Cheese Noodles - Free photo on Pixabay (132852)

最初に紹介するのは豆腐とコンニャクのすき焼きです。すき焼きというと豪勢な感じがしますが、豆腐とコンニャクを使ってヘルシーに作ります。材料は豆腐、こんにゃく、すき焼きの素です。すき焼きの素はスーパーや100円ショップでも売られています。

鍋に水を入れ豆腐とコンニャクも入れます。沸騰したらすき焼きの素を入れて完成です。1食約100円、調理時間約10分です。白菜や長ネギを入れてもカロリーは高くないのでおすすめです。

焼きビーフン

Fried Rice Noodles Chives Shredded - Free photo on Pixabay (132904)

続いては焼きビーフンです。ビーフンとは米粉で作った麺のことで乾燥の状態で販売されていることが多いです。スーパーや100円ショップなどでも購入可能です。材料は乾燥ビーフン、ニンジン、もやし、だしの素です。

作り方はニンジン、もやしを炒めて水で戻したビーフンを入れます。味付けはだしの素を使い炒めたら完成です。1食約120円、調理時間約15分です。米粉でできている麺ですのでカロリーも抑えられるのでおすすめです。

春雨スープ

Pumpkin Harvest Time Sale - Free photo on Pixabay (133235)

ダイエットの定番の春雨を使ったスープレシピを紹介します。春雨はダイエット食としても広く認知され、コンビニでもインスタントが手軽に購入できるので馴染みある食材です。材料は乾燥春雨、ニンジン、キャベツ、だしの素です。

鍋に水を入れ沸騰したらニンジン、キャベツを入れ、火が通ったら乾燥春雨を入れます。味付けにだしの素を使えば簡単春雨スープの完成です。1食約100円、調理時間約10分です。ワカメや卵を入れても美味しくいただけます。

アレンジ次第で貧乏飯が立派な夕食に変身!

Salad Figs Cheese Goat - Free photo on Pixabay (133263)

貧乏飯レシピいかがでしたでしょうか。今回ご紹介したレシピは節約にはもってこいのレシピばかりでしたが、食事は味もそうですが、見た目も大事です。ちゃんとお皿に盛りつけたり、色とりどりの野菜を使ったりと工夫次第で貧乏飯には見えない立派なご飯になります。お試しください。

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