目次
- 美味しければ問題なし！貧乏飯で節約生活
- 栄養抜群の貧乏飯のおすすめ食材
- 納豆
- もやし
- 卵
- 米
- 食材から安く仕入れたい！一人暮らしにおすすめのお店
- 100円ショップ
- 100円ローソン
- 激安スーパー
- 一人暮らしにおすすめの貧乏飯
- 鍋
- 丼ぶり
- 麺類
- 貧乏飯の主役といえばもやし！もやしを使った貧乏飯レシピ
- もやしのオムそば風
- 挽肉ともやしで麻婆炒め
- 焼肉のタレもやし丼
- 卵があれば怖くない！卵を使った貧乏飯レシピ
- 目玉焼き丼
- コンビニおにぎりで炒飯
- 白菜の卵炒め
- 腹持ちNo.1！小麦粉を使った貧乏飯
- キャベツがあればOK！お好み焼
- 究極の貧乏飯？！一銭洋食
- スイーツも任せて！わらび餅
- 小麦粉と野菜ですいとん
- 調味料だけでも美味しなる！貧乏飯パスタレシピ
- バター醤油パスタ
- ふりかけパスタ
- ソースマヨネーズ
- バリエーション豊か！うどんを使った貧乏飯レシピ
- 素うどん
- 焼きうどん
- サラダうどん
- ぶっかけうどん
- ご飯に乗せるだけ！おすすめの貧乏飯丼レシピ
- コロッケ丼
- バター醤油ごはん
- 豆腐丼
- 焼肉のタレ丼
- ダイエットと節約の一石二鳥！貧乏飯レシピ
- 豆腐とコンニャクのすき焼き
- 焼きビーフン
- 春雨スープ
- アレンジ次第で貧乏飯が立派な夕食に変身！
まず紹介する貧乏飯レシピは目玉焼き丼です。料理といっていいのか疑問になるほど簡単に作れるシンプルな貧乏飯です。材料は卵、ご飯、塩、コショウです。まず目玉焼きを作っていきます。フライパンを熱し油をひいたら卵を割り入れます。味付けをしますが、この際の焼き加減はお好みでいいかと思います。
おすすめは半熟の状態です。出来上がったらご飯の上に載せて完成です。食べるときに黄身をつぶして食べるのがおすすめです。1食約30円、調理時間は約5分です。このままだとあまりにシンプルなので、いくつかアレンジをご紹介していきます。まず、味付けですが醤油やソースをかけてももちろん美味しいです。
さらにレタスなどの野菜を添えてオシャレなヘルシー丼としてアレンジできますし、さらにがっつりいきたいという人には、挽肉を炒めてそぼろ丼風にして食べるのもおすすめです。マヨネーズを添えれば量・味共に満足できる料理に仕上がる事間違いなしです。
おすすめは半熟の状態です。出来上がったらご飯の上に載せて完成です。食べるときに黄身をつぶして食べるのがおすすめです。1食約30円、調理時間は約5分です。このままだとあまりにシンプルなので、いくつかアレンジをご紹介していきます。まず、味付けですが醤油やソースをかけてももちろん美味しいです。
さらにレタスなどの野菜を添えてオシャレなヘルシー丼としてアレンジできますし、さらにがっつりいきたいという人には、挽肉を炒めてそぼろ丼風にして食べるのもおすすめです。マヨネーズを添えれば量・味共に満足できる料理に仕上がる事間違いなしです。
コンビニおにぎりで炒飯
via pixabay.com
次はちょっと変わった貧乏飯レシピを紹介します。コンビニで必ずと言っていいほど売っているおにぎりですが、そのおにぎりを使った炒飯をご紹介します。コンビニのおにぎりは種類が豊富にありますので、どの味のおにぎりを使うかで大きく変わっていきます。
材料はコンビニのおにぎり、卵、塩、コショウです。まずフライパンに油をひき、溶いた卵を流します。そうしたらすぐにおにぎりをいれてつぶしながらほぐしていきます。その時に卵と混ざるようにほぐしていき混ぜていきます。軽く塩、コショウをして味を調えたら完成です。
1食約120円、調理時間約10分です。おにぎりの具を変えると色々な味で作れますのでおすすめです。鮭や梅はもちろん合いますし、焼肉のおにぎりなどもありますのでボリュームも出て満足すること間違いなしです。色々試してみると自分の好きなおにぎりが見つかるかもしれません。
材料はコンビニのおにぎり、卵、塩、コショウです。まずフライパンに油をひき、溶いた卵を流します。そうしたらすぐにおにぎりをいれてつぶしながらほぐしていきます。その時に卵と混ざるようにほぐしていき混ぜていきます。軽く塩、コショウをして味を調えたら完成です。
1食約120円、調理時間約10分です。おにぎりの具を変えると色々な味で作れますのでおすすめです。鮭や梅はもちろん合いますし、焼肉のおにぎりなどもありますのでボリュームも出て満足すること間違いなしです。色々試してみると自分の好きなおにぎりが見つかるかもしれません。
白菜の卵炒め
via pixabay.com
最後は白菜の卵炒めです。白菜は冬の野菜で価格も安く非常におすすめの野菜です。材料は白菜、卵、めんつゆです。作り方は非常に簡単で、まずフライパンにめんつゆをいれ煮立ったらざく切りにした白菜を入れます。白菜にある程度火が通ったら、溶いた卵を回しかけ火を弱めてふたをします。
1～2分して卵に少し火が入れば完成です。火を入れすぎると固くなってしまうのでさっとがおすすめです。味付けもめんつゆ一つでできるので非常に簡単です。1食約50円、調理時間約10分です。キャベツでも代用できますし、他の野菜を足すだけでボリュームも出ますのでおすすめです。味付けもめんつゆでなく、すき焼きのタレでもおいしくできます。
1～2分して卵に少し火が入れば完成です。火を入れすぎると固くなってしまうのでさっとがおすすめです。味付けもめんつゆ一つでできるので非常に簡単です。1食約50円、調理時間約10分です。キャベツでも代用できますし、他の野菜を足すだけでボリュームも出ますのでおすすめです。味付けもめんつゆでなく、すき焼きのタレでもおいしくできます。
腹持ちNo.1！小麦粉を使った貧乏飯
via pixabay.com
続いては腹持ち№1の小麦粉を使った貧乏飯です。小麦粉はなかなか料理をしない人にはあまり使わない馴染みがない食材かもしれませんが、小麦粉料理を知っておけば節約もできてお腹もいっぱいになる万能食材ということに気づくはずです。小麦粉を使った貧乏飯を紹介していきます。
キャベツがあればOK！お好み焼
via pixabay.com
まず紹介するのが粉ものの定番お好み焼きです。お好み焼きはボリュームもあり、節約したいけどお腹いっぱい食べたいという時にもってこいです。まずはシンプルなキャベツのお好み焼きのレシピです。材料はキャベツ、卵、小麦粉、ソースです。
最初にキャベツを粗みじん切りにして、ボウルに入れます。その中に小麦粉と卵、水を加えて豪快に混ぜていきます。ある程度粘り気がある状態にします。水っぽい場合は小麦粉を足し、固すぎた場合は水を足して調整してください。それを油をひいたフライパンに流します。まずは片面焼き目がつくまで焼いたら、フライ返しでひっくり返します。
ひっくり返したら火を弱めてふたをします。3～4分程度蒸したら焼き目を確認し、再度ひっくり返してソースをかけて完成です。ふたをして蒸すことでふっくらとした仕上がりになります。1食約40円、調理時間約15分です。非常に安く簡単に作れて、尚且つお腹もいっぱいになり腹持ちもいいのでおすすめです。
最初にキャベツを粗みじん切りにして、ボウルに入れます。その中に小麦粉と卵、水を加えて豪快に混ぜていきます。ある程度粘り気がある状態にします。水っぽい場合は小麦粉を足し、固すぎた場合は水を足して調整してください。それを油をひいたフライパンに流します。まずは片面焼き目がつくまで焼いたら、フライ返しでひっくり返します。
ひっくり返したら火を弱めてふたをします。3～4分程度蒸したら焼き目を確認し、再度ひっくり返してソースをかけて完成です。ふたをして蒸すことでふっくらとした仕上がりになります。1食約40円、調理時間約15分です。非常に安く簡単に作れて、尚且つお腹もいっぱいになり腹持ちもいいのでおすすめです。
究極の貧乏飯？！一銭洋食
via pixabay.com
続いて紹介するのは一銭洋食です。あまり聞いたことがない料理かもしれませんが、名前の由来としては1銭で買うことができ、養殖のソースをかけて食すことからそう呼ばれています。一銭で買うことができるということからも、非常にシンプルな料理で作り方も材料も簡単です。
材料は小麦粉、ねぎ、ソースです。これだけで作れます。作り方ですが、水で溶いた小麦粉をフライパンに流し、刻んだねぎを入れて包みます。そしてお皿に盛りソースをかけて完成です。1食約15円、調理時間約10分の究極の貧乏飯です。また、中に入れる具材を肉やもやしなどを入れても美味しくいただけます。
材料は小麦粉、ねぎ、ソースです。これだけで作れます。作り方ですが、水で溶いた小麦粉をフライパンに流し、刻んだねぎを入れて包みます。そしてお皿に盛りソースをかけて完成です。1食約15円、調理時間約10分の究極の貧乏飯です。また、中に入れる具材を肉やもやしなどを入れても美味しくいただけます。
スイーツも任せて！わらび餅
via pixabay.com
節約ばかりで貧乏飯ばかり、たまには甘いものを食べたいと思ったらおすすめなのはわらび餅です。わらび餅も自分で簡単に作ることができます。包丁も使わずに材料とレンジでできるのでおすすめです。まず、材料ですが小麦粉、砂糖、片栗粉、きな粉です。
耐熱容器に小麦粉、砂糖、片栗粉を入れ水で溶かしていきます。この時にダマができないように注意してください。そして600wレンジで1～2分チンした後に混ぜて、最後にきな粉をかければ完成です。1食約40円、調理時間約5分です。色々な味でも楽しめますので、飽きずにスイーツを堪能できます。
耐熱容器に小麦粉、砂糖、片栗粉を入れ水で溶かしていきます。この時にダマができないように注意してください。そして600wレンジで1～2分チンした後に混ぜて、最後にきな粉をかければ完成です。1食約40円、調理時間約5分です。色々な味でも楽しめますので、飽きずにスイーツを堪能できます。
小麦粉と野菜ですいとん
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最後は小麦粉と野菜で作るすいとんです。野菜と一緒に食べれば栄養も満点な貧乏飯の完成です。材料は小麦粉、にんじん、白菜、きのこ類、だしの素です。作り方は、まず小麦粉をボウルに入れ水で溶いていきます。あまり柔らかくなりすぎないように注意してください。そして、鍋に水を沸かしてだしを入れます。
そこでカットした野菜を投入します。ある程度火が通ったら、最初に水で溶いた小麦粉をスプーンなどで一口大にして鍋に入れていきます。浮いて来たら完成です。1食約60円、調理時間約20分です。野菜をたくさん入れればボリュームも出ますし、みそなどを入れても美味しくいただけますのでおすすめの一品です。
そこでカットした野菜を投入します。ある程度火が通ったら、最初に水で溶いた小麦粉をスプーンなどで一口大にして鍋に入れていきます。浮いて来たら完成です。1食約60円、調理時間約20分です。野菜をたくさん入れればボリュームも出ますし、みそなどを入れても美味しくいただけますのでおすすめの一品です。
調味料だけでも美味しなる！貧乏飯パスタレシピ
via pixabay.com
貧乏飯の代表格でもあるパスタ料理ですが、具材がなくても調味料だけで満足できる万能食材です。炭水化物を多く含んでいるためエネルギーとなり腹持ちもいいからです。そんなパスタレシピを紹介していきます。
バター醤油パスタ
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まずは、バター醤油パスタです。名前を聞いただけでも美味しそうなレシピですが、作り方も簡単です。パスタを茹でお皿に盛ります。アツアツのうちにバターと醤油をパスタに乗せて豪快に混ぜます。
そうするとパスタの熱によってバターが溶けていき美味しい匂いが充満していきます。バターと醤油の相性は抜群で食欲をそそること間違いなしです。1食約40円、調理時間約10分です。仕上げに刻みのりなどを乗せればさらに美味しくなります。
そうするとパスタの熱によってバターが溶けていき美味しい匂いが充満していきます。バターと醤油の相性は抜群で食欲をそそること間違いなしです。1食約40円、調理時間約10分です。仕上げに刻みのりなどを乗せればさらに美味しくなります。
ふりかけパスタ
via pixabay.com
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