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世界三大珍味
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世界3大珍味をご存知でしょうか。キャビア、トリュフ、フォアグラです。いずれもフランス料理の有名な食材。
キャビアはチョウザメの卵の塩漬け。オードブルなどで出てきます。ロシア産が有名ですが、チョウザメの卵だけでなく、魚卵のことの全般をヨーロッパではキャビアといいます。
トリュフはキノコで通常のキノコとは形が異なり塊上のキノコで地中にあります。豚が鼻を効かせて探すことで有名です。高級食材で、別名は「黒いダイヤ」。
フォアグラはガチョウやアヒルを太らせて、肥大させた肝臓を食べるものです。フランスではクリスマスや祝い事のご馳走です。濃厚な味が特徴です。
キャビアはチョウザメの卵の塩漬け。オードブルなどで出てきます。ロシア産が有名ですが、チョウザメの卵だけでなく、魚卵のことの全般をヨーロッパではキャビアといいます。
トリュフはキノコで通常のキノコとは形が異なり塊上のキノコで地中にあります。豚が鼻を効かせて探すことで有名です。高級食材で、別名は「黒いダイヤ」。
フォアグラはガチョウやアヒルを太らせて、肥大させた肝臓を食べるものです。フランスではクリスマスや祝い事のご馳走です。濃厚な味が特徴です。
世界三大料理をあなたも１度は堪能してみましょう
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世界三大料理いかがでしたでしょうか。中華やフレンチは食べる機会があっても、トルコ料理はケバブやトルコアイスいがいはたべたことないってかがでしたでしょうか。中華やフレンチは食べる機会があっても、トルコ料理はケバブやトルコアイスいがいはたべたことないって方は多いのではないでしょうか。
日本にはたくさんの海外の料理のレストランがあります。中華やフレンチも本場仕込みのものから日本風アレンジのものまでたくさんありますので、ぜひ名店で一度味わってみてください。
日本にはたくさんの海外の料理のレストランがあります。中華やフレンチも本場仕込みのものから日本風アレンジのものまでたくさんありますので、ぜひ名店で一度味わってみてください。
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