目次
- 肉バルってどんなところ?
- 「バル」流行のきっかけは?
- 恵比寿の「ティオ・ダンジョウ・バル」が火付け役
- 「俺のフレンチ」でバルブームに
- SNSがバルを広めるきっかけに
- 肉バルの魅力とは?
- お肉料理がおいしい
- お酒がおいしい
- 雰囲気がお洒落
- 肉バルの雰囲気
- BARのようにお洒落
- 高級感がある
- 居酒屋までいかない気軽さ
- おすすめ肉バル(渋谷編)
- 夜景も素敵な「贅沢肉バルミートラウンジ 渋谷」
- 落ち着いた大人の雰囲気「チェイスコ グリルアンドパスタ」
- ワインとお肉とチーズが楽しめる「肉バル&チーズ酒場 デルソーレ Del Sole 渋谷」
- 女子に人気の「ラクレットチーズとダッチオーブン料理 MARUTA 渋谷店」
- 肉塊が堪能できる「肉バル Gottsu 渋谷店」
- おすすめ肉バル(新宿編)
- 異空間を楽しめる「パンとサーカス」
- 大人の本格肉料理イタリアン「隠れ家 肉バル tokyocheers 新宿店」
- 柔らかフィレ肉とワインを堪能できる「肉とワインの酒場 Ferrous」
- おしゃれ個室でインスタ映え間違いなしの「肉バル アモーレ 新宿店」
- アジアンビストロ「クラックルクラックル」
- おすすめ肉バル(その他東京都内)
- 高級感のある「麻布肉バル CICCIO」
- 秋田黒毛和種「みなせ牛」を味わえる「CarneTribe 肉バル」
- 熟成肉を堪能できる「熟成肉バル 肉賊カウぼーず」
- A5ランク黒毛和牛の部位だけを使用!「肉バル KACCHAN」
- 大盛りメニューでもおなじみの「肉バル 肉ソン大統領 秋葉原店」
- おすすめ肉バル(横浜編)
- メニューが豊富「大衆肉バル ミスターヨーロッパ」
- 横浜で肉バルと言えばここ「横浜肉バル 502」
- 気軽にワインとフレンチを楽しめる「フレンチーナ 横浜ベイクォーター店」
- ビールと肉を心から味わえる「GLASS DANCE 横浜」
- お酒とワインとお肉を雰囲気ある店内で「ワインバル 青木酒店 横浜西口店」
- 他にもたくさん!〇〇バル
- 和バル「和バル おもち」
- 寿司バル「R/Q」
- 日本酒バル「る~と49」
- ホルモンバル「ホルモン若大将」
- 餃子バル「シャンパン&餃子バル 泡包-048」
- 美味しくお洒落な肉料理なら肉バルがおすすめ!
肉バルってどんなところ?
via pixabay.com
そもそも「肉バルってどんなところ?」からご説明しますね。肉バルとはその名前の通り、「お肉を美味しく堪能できるバル」を意味しています。「バル」の語源はスペイン語やイタリア語で、ざっくりというと「飲食店」のことです。
昼間はランチタイム、夜はお酒やワインも出すディナータイムとして、多くの年齢層の方に幅広い食事の楽しみ方が出来る飲食店のスタイルなのです。
本来は飲食店という意味でしたが、日本に入ってきた時、「〇〇バル」と専門店的な要素が加わり、今のようなスタイルとなりました。一番有名なのはもちろん「肉バル」ですが、他にも「ワインバル」や「魚バル」など、その料理の専門店の代名詞として利用されています。
昼間はランチタイム、夜はお酒やワインも出すディナータイムとして、多くの年齢層の方に幅広い食事の楽しみ方が出来る飲食店のスタイルなのです。
本来は飲食店という意味でしたが、日本に入ってきた時、「〇〇バル」と専門店的な要素が加わり、今のようなスタイルとなりました。一番有名なのはもちろん「肉バル」ですが、他にも「ワインバル」や「魚バル」など、その料理の専門店の代名詞として利用されています。
「バル」流行のきっかけは?
via pixabay.com
今では当たり前のように「バル」を店名に使っているお店が多くなりましたが、「バル」流行のきっかけはSNSです。いかにも現代的ですね。
今回はそんな「肉バル」の火付け役となったお店や、「バルブーム」の先駆け的なお店などをご紹介します。
今回はそんな「肉バル」の火付け役となったお店や、「バルブーム」の先駆け的なお店などをご紹介します。
恵比寿の「ティオ・ダンジョウ・バル」が火付け役
「肉バル」が世間に知られるようになったきっかけは、恵比寿の「ティオ・ダンジョウ・バル」が火付け役とも言えます。店内は1階が立ち飲みスタイル、2階はレストランのスペイン料理店となっています。
外観は重い扉がとても目立ち、外から店中の様子をうかがうことはできません。勇気を出して重い扉を開けてみると、スペイン色満載の店内が広がっています。
人気の「生ハム」をはじめ、本場スペインの味「パエリア」や「アヒージョ」など、料理が美味しいので自然とワインやサングリアが進んでしまいます。ちょい飲みにも、デートにもおすすめのスペイン料理のお店です。
外観は重い扉がとても目立ち、外から店中の様子をうかがうことはできません。勇気を出して重い扉を開けてみると、スペイン色満載の店内が広がっています。
人気の「生ハム」をはじめ、本場スペインの味「パエリア」や「アヒージョ」など、料理が美味しいので自然とワインやサングリアが進んでしまいます。ちょい飲みにも、デートにもおすすめのスペイン料理のお店です。
「俺のフレンチ」でバルブームに
「肉バル」が爆発的にブームとなったきっかけには、「俺のフレンチ」の存在があります。「俺のフレンチ」と言えば、「俺の〇〇」シリーズで有名な全国展開しているフレンチレストランです。
ちょうどSNSが流行りだした10数年前、生ハムやボリューム満点の「S産1ポンドセレクトグレードサーロインステーキ」など、フォトジェニックに最適なメニューを出すことと、手ごろな価格帯で若い方も入りやすいころから、徐々に広まっていきました。
これをきっかけに「肉バル」が定着し、他にも「ワインバル」や「寿司バル」など、様々な「〇〇バル」の専門店が展開していきました。
ちょうどSNSが流行りだした10数年前、生ハムやボリューム満点の「S産1ポンドセレクトグレードサーロインステーキ」など、フォトジェニックに最適なメニューを出すことと、手ごろな価格帯で若い方も入りやすいころから、徐々に広まっていきました。
これをきっかけに「肉バル」が定着し、他にも「ワインバル」や「寿司バル」など、様々な「〇〇バル」の専門店が展開していきました。
SNSがバルを広めるきっかけに
via pixabay.com
「肉バル」が全国的に有名になり、流行となったのは何といっても「SNS」の存在です、SNSに写真をアップしそれがリツイートされ、多くの人の目に触れるようになったことがバルを広めるきっかけになりました。
また、お店側もSNS映えする料理や盛り付け、店内内装などにこだわったりして、フォトジェニック映えするよう工夫した結果、お客様にウケてまたSNSにアップされるという好循環を生み出したのです。
今の時代、手のひらの中で指先ひとつあれば、広告としてもフォロワー増加のためとしても利用できる「スマホ」。この便利さと気軽さ、そして流行にうまく乗ったことが「バル」ブームの成功ではないでしょうか。
また、お店側もSNS映えする料理や盛り付け、店内内装などにこだわったりして、フォトジェニック映えするよう工夫した結果、お客様にウケてまたSNSにアップされるという好循環を生み出したのです。
今の時代、手のひらの中で指先ひとつあれば、広告としてもフォロワー増加のためとしても利用できる「スマホ」。この便利さと気軽さ、そして流行にうまく乗ったことが「バル」ブームの成功ではないでしょうか。
肉バルの魅力とは?
via pixabay.com
肉バルが流行した背景はご説明した通りですが、最大の課題「肉バルの魅力」とはどんなところでしょうか。気軽にお肉を楽しめる「肉バル」には、そのお店の特徴を全面的に押し出したお店が多いです。
今回は「肉バルの魅力」についてご紹介したいと思います。
今回は「肉バルの魅力」についてご紹介したいと思います。
お肉料理がおいしい
via pixabay.com
「肉バル」の最大の魅力は、なんといっても「お肉料理がおいしい」ことです。お肉に特化したお店だからこそできる料理やメニューが豊富に揃っています。
牛肉の塊を丸焼きにして作った「ローストビーフ」や、豚肉の塊を丸焼きにした「ポークロース」、そして鶏肉を丸焼きにした「チキンロースト」など、お肉料理店でしか出せないような手の込んだメニューが山ほどあります。
また、燻製料理も人気で、生ハムやソーセージなどワインやビールに合う料理がメインとなっていることが多いです。美味しいお酒を楽しみながら、肉料理を思う存分堪能できる、「肉バル」はなんて素敵なお店なんでしょう。
牛肉の塊を丸焼きにして作った「ローストビーフ」や、豚肉の塊を丸焼きにした「ポークロース」、そして鶏肉を丸焼きにした「チキンロースト」など、お肉料理店でしか出せないような手の込んだメニューが山ほどあります。
また、燻製料理も人気で、生ハムやソーセージなどワインやビールに合う料理がメインとなっていることが多いです。美味しいお酒を楽しみながら、肉料理を思う存分堪能できる、「肉バル」はなんて素敵なお店なんでしょう。
お酒がおいしい
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「肉バル」の魅力の2つ目は、お酒が美味しく飲めるというところです。種類も豊富で、ワイン、カクテル、サングリアはもちろん、地ビールや現在は日本酒、焼酎など多くのお酒を取り扱っています。
若い方には、カクテルやワインを飲みながら美味しいお肉料理を手ごろな価格で楽しめるし、何よりも店内がおしゃれでインスタ映えすることから、利用する方が多いようです。
お酒が大好きな方以外にも、あまりお酒の強くない方や雰囲気だけを楽しみたい方などには、最近はノンアルコールカクテルなどもたくさんありますので、おしゃれなお店で美味しい料理と飲み物を堪能できますね。
若い方には、カクテルやワインを飲みながら美味しいお肉料理を手ごろな価格で楽しめるし、何よりも店内がおしゃれでインスタ映えすることから、利用する方が多いようです。
お酒が大好きな方以外にも、あまりお酒の強くない方や雰囲気だけを楽しみたい方などには、最近はノンアルコールカクテルなどもたくさんありますので、おしゃれなお店で美味しい料理と飲み物を堪能できますね。
雰囲気がお洒落
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「肉バル」の魅力の3つ目は、おしゃれなお店や店内内装が多いことではないでしょうか。立飲みスタイルが多いバルですが、最近ではおひとり様でも入りやすいオープンなバルが増えています。
仲間でわいわいと楽しく美味しいお肉料理を楽しみながら飲むお酒も美味しいですが、おひとり様でサクッとお酒とお肉料理を楽しめるお店も多くなっています。
そして何より、おしゃれで洗練されたデザインのお店が増えていることも、「バル」の急速な普及のひとつではないでしょうか。
仲間でわいわいと楽しく美味しいお肉料理を楽しみながら飲むお酒も美味しいですが、おひとり様でサクッとお酒とお肉料理を楽しめるお店も多くなっています。
そして何より、おしゃれで洗練されたデザインのお店が増えていることも、「バル」の急速な普及のひとつではないでしょうか。
肉バルの雰囲気
via pixabay.com
肉バルの雰囲気は各お店のコンセプトによって様々です。とても明るいお店もあれば、しっぽりと飲める大人の雰囲気満載のお店もあります。
自分が今どんな気分なのか、どんなお酒や料理を楽しみたいのかで選べるようになったことは、消費者としてはありがたいことですね。
下記では代表的な「バル」のイメージのお店の特徴をご説明いたしますね。
自分が今どんな気分なのか、どんなお酒や料理を楽しみたいのかで選べるようになったことは、消費者としてはありがたいことですね。
下記では代表的な「バル」のイメージのお店の特徴をご説明いたしますね。
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