目次
- 水炊きは福岡で人気のご当地グルメ！
- 水炊きが味わえる福岡で有名なお店
- 博多の水炊きといえばここ！「博多水炊き とり田 博多本店」
- コクのあるスープが美味しい「水たき 長野」
- 創業は昭和28年「博多味処 いろは 本店」
- おしゃれな店内で水炊きが食べられる「橙」
- 自家製のポン酢がたまらない「博多水たき元祖 水月 本店」
- 水炊きをランチに食べたいときおすすめのお店
- ランチのおすすめは華御膳「博多華味鳥 博多駅前店」
- ランチ限定の水たき御膳が豪華「博多水たき濱田屋 本店」
- 地元食材を使用したメニューが魅力「とりまぶし」
- 落ち着いた店内でゆっくりできる「海山邸 博多ARK店」
- 創業100年を超える老舗店「水炊き 新三浦 博多本店」
- 福岡のご当地グルメは水炊きだけじゃない！
- もつ鍋
- 鉄なべ餃子
- 博多ラーメン
- 久留米焼き鳥
- 水炊きの絶品スープを楽しもう
豚骨主体のベースで乳白色のスープと細い麺が特徴的なラーメンと言えば「博多ラーメン」です。全国でご当地ラーメンがブームとなったことで博多ラーメンが知られるようになり、東京を中心に全国進出するラーメン屋が増えたとされています。
骨が砕けるまでしっかりと煮込むため、スープには豚骨の旨味がしっかり溶けだしており、継ぎ足しでスープを作り続けているお店もあります。
同じ博多ラーメンでも店によってこだわりや味の特徴が異なるため、福岡滞在中に何店舗ものラーメン屋を巡る人も多いです。繁華街には24時間営業や深夜営業をしているラーメン屋も多いため、博多ラーメンを飲んだ後のシメとして食べるのが福岡流です。
有名な博多ラーメンのお店としては、「元祖博多だるま」、「博多一双」「らーめん名島亭」などがあります。
骨が砕けるまでしっかりと煮込むため、スープには豚骨の旨味がしっかり溶けだしており、継ぎ足しでスープを作り続けているお店もあります。
同じ博多ラーメンでも店によってこだわりや味の特徴が異なるため、福岡滞在中に何店舗ものラーメン屋を巡る人も多いです。繁華街には24時間営業や深夜営業をしているラーメン屋も多いため、博多ラーメンを飲んだ後のシメとして食べるのが福岡流です。
有名な博多ラーメンのお店としては、「元祖博多だるま」、「博多一双」「らーめん名島亭」などがあります。
久留米焼き鳥
焼き鳥は全国で食べられているグルメですが、久留米は人口1万人あたりの焼鳥屋の店舗数が全国で1位を記録しており、焼き鳥日本一の街として知られています。
地域によって焼き鳥の特徴は異なりますが、久留米焼き鳥はメニューが多いことが特徴とされています。ダルム（豚の小腸）やセンポコ（牛の大動脈）などの珍しい部位も焼き鳥として出されているほか、様々な具材をベーコンで巻いた「巻物串」があります。
この巻物串発祥のお店は、久留米にある「焼とり鉄砲本店」です。“何でも串にさせば焼き鳥“をモットーに、新メニューも次々誕生しています。
ビールとの相性も良く、屋台でも気軽に食べられる料理で老若男女問わず愛されているご当地グルメです。
地域によって焼き鳥の特徴は異なりますが、久留米焼き鳥はメニューが多いことが特徴とされています。ダルム（豚の小腸）やセンポコ（牛の大動脈）などの珍しい部位も焼き鳥として出されているほか、様々な具材をベーコンで巻いた「巻物串」があります。
この巻物串発祥のお店は、久留米にある「焼とり鉄砲本店」です。“何でも串にさせば焼き鳥“をモットーに、新メニューも次々誕生しています。
ビールとの相性も良く、屋台でも気軽に食べられる料理で老若男女問わず愛されているご当地グルメです。
水炊きの絶品スープを楽しもう
via pixabay.com
今回は福岡のご当地グルメである水炊きのおすすめ店を紹介しました。水炊きは脂っこくないため、誰でも好きになる味です。
シンプルな料理ながらこだわり抜かれた食材と調理法で、最後の一口まで美味しく食べることができます。ぜひ福岡に訪れたら、水炊きの絶品スープを味わってみてください。
シンプルな料理ながらこだわり抜かれた食材と調理法で、最後の一口まで美味しく食べることができます。ぜひ福岡に訪れたら、水炊きの絶品スープを味わってみてください。
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