2020年5月7日 更新

別府名物「地獄蒸しプリン」を食べ比べ!おすすめプリンを一挙紹介!

別府の定番スイーツと言えば、プリン。そしてその中でも、明礬温泉「岡本屋」の名物、温泉の蒸気で蒸した「地獄蒸しプリン」は、今や別府を代表するスイーツとなっています。その他にも、様々なプリンの名店をご紹介します。プリン好きの方、甘いもの好きの方必見です。

明礬温泉は、別府で最も標高の高い温泉地です。場所によって様々な温泉が楽しめ、炭酸水素塩泉、硫酸塩泉、泥湯など効能の高いお湯で日々の疲れを洗い流すことができます。

中でも、乳白色の硫黄泉が代表的。こちらの温泉は、肩こりや冷え性、疲労回復のほかアトピー性皮膚炎などに効果があります。

そして色々な温泉を楽しめる「別府温泉保養ランド」では、泥湯に入りましょう。通常のお湯より浮力が強くなっており、ぷかぷかと浮遊感を楽しめるうえ、クリーミーな泥が肌の角質を落としてくれます。

その他、日帰り温泉や立ち寄り湯も多くあるので、休憩をはさみつつゆったりと湯めぐりをするのをおすすめします。

お土産におすすめの湯の花

mariko on Instagram: “・湯の花ネットで絶賛されていたので購入。決して華やかではないけれど、良い仕事してくれます!残り湯は配水管のお掃除もしてくれるらしい。今日も寒かったから、ゆっくりお風呂に入ります。#湯の花#ゆっくりお風呂に入りたい” (866194)

明礬温泉の定番土産といえば、湯の花です。湯の花小屋の製造技術は、国の重要無形民俗文化財に指定され、江戸時代から現在に至るまで受け継がれてきました。

湯の花小屋内では、噴気と青粘土を利用して湯の花を結晶化しています。小屋の藁ぶき屋根は、小屋内の温度を一定に保つだけでなく、藁を通して室内の余分な水分を放出させる役割を担っています。

そうして40~60日かけてじっくり成長した湯の花を採取、精製、乾燥させパッケージ化されたものが、私たちの手元に届くのです。

まさに天然の入浴剤である湯の花は、保温効果が高く湯冷めしにくいことが魅力の一つ。個包装されているので、ばら撒き土産にもぴったりです。

別府でおすすめのプリン

koji.nari on Instagram: “プリン巡りをして来た😃少しずつ食べて行こう… 一番気になっているのは、三泉閣の「ぷるぷるぷるりんちゃん」  #別府プリン #地獄蒸焼プリン #海地獄 #地獄蒸しプリン #岡本屋 #湯湧蒸プリン#かなわ荘 #ぷるぷるぷるりんちゃん #三泉閣 #湯けむりプリン #ひょうたん温泉…” (866196)

別府には、その他にもプリンの名店が揃っています。

店のこだわりが詰まったプリンは、地獄蒸しの伝統的な美味しさは保ちつつも、個性豊かな味わいを楽しめます。

明礬温泉周辺に30店舗ほどあるお店の中で、選りすぐりのプリンをご紹介します。

ぜひ、各店舗を制覇して「プリン巡り」をしてみてください。色々なお店のプリンを食べてみることで、その味の違いに気がつきます。

お気に入りを見つけて、お土産として購入するのもいいですね。

海地獄の「地獄蒸し焼きプリン」

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ガツンと大きめサイズの「地獄蒸し焼きプリン」(250円)は、海地獄で食べられます。

その大きさは、一般的なプリンのおよそ倍にあたる、160cc。そんなプリンは、職人さんが無添加無着色にこだわり手作りしたもの。

卵・牛乳・砂糖というシンプルな素材のプリンは優しい味わいながら濃厚で、いつの間にか完食してしまう美味しさです。

噴気が上る海地獄のお供に食べるプリンは、また格別です。3個まとめて買うと、ブランデーソースを付けてもらえます。

桃たろうの「湯けむりプリン」

大佐’s Instagram post: “プリン5種(≧▽≦)#湯けむりプリン #プリン #スイーツ#スイーツ好き #ぷりん #湯屋えびす #おんせん県 #別府市” (866200)

明治7年創業の老舗、「えびすの湯」敷地内にある「甘未茶房 桃たろう」では、様々なフレーバーの「湯けむりプリン」(250円)を楽しめます。

湯けむりプリンはその名の通り、温泉の蒸気で蒸されたプリンです。味は、塩、抹茶、エスプレッソ、黒ゴマ、プレーンの5種類(時期によって変更あり)。

こちらのカフェは、湯屋えびすや内に併設されており、湯上りの体に冷えたプリンが染みわたります。

ドリンクセット(500円)のほか、プリンの上にソフトクリームを乗せた「湯あがりソフト(500円)」も人気メニューです。

ホテル三泉閣の「ぷるりんちゃん」

🌸Violet / Scropio / Buddist on Instagram: “雖然不能進去泡泡腳 就買但布甸🍮嚐嚐 一樣的好味 今次還加了かぼす的口味💕 * #小妮紫 #violetyhs_withhim #violetyhs_fukuoka_oita2018 #japan #大分 #oita #amazing #photooftheday…” (866207)

特に女性から熱い視線を注がれているのが、コラーゲン入りの温泉蒸しプリン、その名も「ぷるりんちゃん」(380円)です。

販売から1か月で7000個以上売れたこちらは、素材にこだわりあり。プリンの生地に使われる卵などの原材料だけでなく、プリンに使用しているコラーゲンの河豚まで大分県産にこだわっています。

そしてその味は、クリームチーズの酸味がほどよく効きチーズケーキのような美味しさ。さっぱりと食べられます。

「美人の湯」として名高い三泉閣自家源泉を楽しんだ後に、つい手を伸ばしてしまう宿泊客のほか、あえてこのプリンを求めて来店する観光客もいるとのこと。

小川屋の「黒蜜プリン」

Mikki 🐾 on Instagram: “#비가오는날엔 #onrainydays #キャラメルプリン #caramelpudding #foodlover☔️☁️🍃🍮🍦☕️” (871444)

小川屋の「黒蜜ぷりん」(350円)は、モダンで大人な味。

リーズナブルかつボリューミーな日替わりランチメニューでも人気なこのお店では、「黒蜜ぷりん」がおすすめです。

とろんと柔らかめなプリンに、黒蜜の優しい甘さがとろけます。ランチとのセットメニュー(1050円)もあります。

またこちらのお店は、お洒落で落ち着いた内観も魅力の一つ。自然光を取り入れた和テイストの店内で、ゆっくりと楽しみたいプリンです。

海山の蔵の「鉄輪地獄蒸しSACHIプリン」

mio on Instagram: “🍮別府プリンマップ3黒田やSACHIプリンとってもなめらかでクリーミー(๑´ㅂ`๑)黒田やのスタッフさんがみなさんとても親切で宿泊してみたいお宿のひとつに♡” (866227)

鉄輪温泉内の旅館「もと湯の宿 黒田や」内にある海山(さち)の蔵では、「鉄輪地獄蒸しSACHIぷりん」が一押しです。

地獄蒸し料理を看板メニューとするこちらの旅館は、プリンもお手の物。甘さ控えめながら濃厚で、安定の美味しさです。

館内の売店で購入できるほか、旅館で提供されるランチや夕食メニューのデザートとしても食べることができます。

落ち着いた店内でコーヒーと一緒に楽しめば、さらに優雅なひと時を過ごすことができますね。

杉乃井ホテルの「棚湯プリン」

Yoshiko Nishida’s Instagram photo: “#杉乃井ホテル #バイキング #シーダパレス #スイーツ” (866236)

「棚湯プリン」は、杉乃井ホテルのバイキングでのみ食べられる、レアなプリンです。

別府八湯の一つ、観海寺温泉内にある杉乃井ホテルのバイキングは、宿泊客だけでなく日帰り客からも大人気。

バイキングレストランには、子供連れや若者向けの「シーダパレス」と年配の方に人気のある「シーズ」の2種類があり、郷土料理から洋食、中華まで幅広い料理を楽しむことができます。

そしてデザートメニューももちろん豊富で、アイスやマカロン、ケーキなど10種類以上のスイーツが並びます。

その中でも、ここでしか食べられない棚湯プリンは、大人も子供も手に取る人気メニューです。

自分好みのプリンを見つけよう!

温泉閣’s Instagram profile post: “コロナの為期間限定で瓶入りプリン🍮のテイクアウト始めました‼️しっかりとしたハードタイプのプリンとほろ苦い手作りカラメルのコラボレートをご堪能ください。#別府スイーツ#テイクアウト#別府プリン#大分グルメ#別府グルメ#テイクアウト#おもちかえり” (866249)

以上、別府でおすすめの地獄蒸しプリンについてご紹介しました。

別府と言えば、温泉という印象が強く、プリンが名物ということはあまり知られていないかもしれません。

しかし、温泉とプリンとの間には、古くから根強い関係があるのです。温泉の恵みで作られた地獄蒸しプリンは、地元の人だけでなく観光客からも愛されてきた味。

ぜひ、これを機に自分だけのお気に入りのプリンを求めて、大分県へ足を運んでみてくださいね。

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