目次
別府名物！地獄蒸しプリンを食べ比べ
大分県の中部に位置する別府温泉。九州屈指の温泉街で、観光シーズンには、国内外とわず観光客で賑わいます。
別府温泉は、鉄輪・亀川の8つの温泉地をめぐる「地獄めぐり」が有名です。
そして温泉とあわせて味わいたいグルメが、「地獄蒸し料理」です。別府温泉ならではの高温の湯気を利用して様々な食材を蒸したもので、素材そのものの旨味を楽しめます。
その中でも最近特に注目を浴びているのが、「地獄蒸しプリン」です。別府八湯の一つ、明礬温泉
にルーツを持ち、今や30以上の店舗で販売されている定番スイーツです。
ここでは、好みによって選びたい、別府の人気スイーツ「地獄蒸しプリン」についてご紹介します。
別府温泉は、鉄輪・亀川の8つの温泉地をめぐる「地獄めぐり」が有名です。
そして温泉とあわせて味わいたいグルメが、「地獄蒸し料理」です。別府温泉ならではの高温の湯気を利用して様々な食材を蒸したもので、素材そのものの旨味を楽しめます。
その中でも最近特に注目を浴びているのが、「地獄蒸しプリン」です。別府八湯の一つ、明礬温泉
にルーツを持ち、今や30以上の店舗で販売されている定番スイーツです。
ここでは、好みによって選びたい、別府の人気スイーツ「地獄蒸しプリン」についてご紹介します。
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別府でプリンが有名な理由
そもそも、いつから別府ではプリンが名物となったのでしょう。
遡ること昭和63年、明礬温泉に店舗を構える「岡本屋」で地獄蒸しプリンが誕生しました。その名の通り、ご当地料理「地獄蒸し」の製法で作られたものです。
別府温泉の特徴である、高温な蒸気で一気に蒸しあげたプリンは、しっとりとしつつも固めな食感。
その製法の斬新さ、別府温泉ならではの味わいが人気を呼び、別府温泉を代表する定番スイーツとなりました。
遡ること昭和63年、明礬温泉に店舗を構える「岡本屋」で地獄蒸しプリンが誕生しました。その名の通り、ご当地料理「地獄蒸し」の製法で作られたものです。
別府温泉の特徴である、高温な蒸気で一気に蒸しあげたプリンは、しっとりとしつつも固めな食感。
その製法の斬新さ、別府温泉ならではの味わいが人気を呼び、別府温泉を代表する定番スイーツとなりました。
地獄蒸しプリンの元祖「岡本屋」
地獄蒸しプリンブームの火付け役となったのが、「岡本屋」です。岡本屋は、明礬温泉郷で140年の歴史を持つ老舗旅館です。
この岡本屋の売店で、元祖地獄蒸しプリンが味わえます。職人がひとつずつ手作業で作り上げたプリンは、創業当時から続く伝統の味。
地獄蒸しプリンめぐりを始めるなら、まずはここのプリンをおさえておきましょう。また、この岡本屋売店では、プリンのほか食事メニューも豊富にあります。
別府の湯煙を眺めつつ、別府グルメを堪能することができます。
この岡本屋の売店で、元祖地獄蒸しプリンが味わえます。職人がひとつずつ手作業で作り上げたプリンは、創業当時から続く伝統の味。
地獄蒸しプリンめぐりを始めるなら、まずはここのプリンをおさえておきましょう。また、この岡本屋売店では、プリンのほか食事メニューも豊富にあります。
別府の湯煙を眺めつつ、別府グルメを堪能することができます。
岡本屋売店の地獄蒸しプリン
岡本屋の代名詞的存在、「地獄蒸しプリン（300円）」。明礬温泉に来たら、食べずには帰れません。
季節限定の味やバナナ味などがありますが、やはりカスタード味がダントツで人気です。濃厚で固めなプリンに、ほろ苦いカラメルがたっぷり。
テイクアウトも可能ですが、こちらはぜひ、店内でコーヒー（310円）と共に楽しんでいただきたい一品です。
別府温泉の湯煙やわらぶきの湯の花小屋を眺めながらプリンを食べれば、旅の醍醐味を感じられるはず。
季節限定の味やバナナ味などがありますが、やはりカスタード味がダントツで人気です。濃厚で固めなプリンに、ほろ苦いカラメルがたっぷり。
テイクアウトも可能ですが、こちらはぜひ、店内でコーヒー（310円）と共に楽しんでいただきたい一品です。
別府温泉の湯煙やわらぶきの湯の花小屋を眺めながらプリンを食べれば、旅の醍醐味を感じられるはず。
地獄蒸しプリンのパフェ
地獄蒸しプリンと並んで人気商品となっているのが、その名も「地獄パフェ（700円）」。
地獄蒸しプリンにバニラアイス、チョコチップ、コーンフレーク、チョコレートの氷といった、バラエティ豊かな素材を合わせた贅沢なパフェです。
そのインパクト大なビジュアルに負けない、大満足なボリュームが特徴。とても甘そうに見えますが、プリンそのものは甘さ控えめなので、案外ぺろりと完食してしまいます。
お子様にも大人気のメニューです。
地獄蒸しプリンにバニラアイス、チョコチップ、コーンフレーク、チョコレートの氷といった、バラエティ豊かな素材を合わせた贅沢なパフェです。
そのインパクト大なビジュアルに負けない、大満足なボリュームが特徴。とても甘そうに見えますが、プリンそのものは甘さ控えめなので、案外ぺろりと完食してしまいます。
お子様にも大人気のメニューです。
食事も楽しめる
そして、地獄蒸しプリンとあわせて、食事メニューもおすすめ。
香川から仕入れた生麺を使用した手打ちうどんは、もっちりとした食感が自慢。トッピングも豊富にあり、温泉卵を使用した温玉うどん（550円）、温玉カレーうどん（700円）、めん玉うどん（650円）といった、ここでしか味わえないメニューが人気です。
また、温泉卵をたっぷり使用した「地獄蒸したまごサンドイッチ（600円）」も人気です。大きめにカットされた卵と厚切りのキュウリを食パンで挟んだシンプルなたまごサンドイッチですが、地獄蒸しされた卵の濃厚な味が存分に楽しめます。
コーヒーセット（800円）もあります。
香川から仕入れた生麺を使用した手打ちうどんは、もっちりとした食感が自慢。トッピングも豊富にあり、温泉卵を使用した温玉うどん（550円）、温玉カレーうどん（700円）、めん玉うどん（650円）といった、ここでしか味わえないメニューが人気です。
また、温泉卵をたっぷり使用した「地獄蒸したまごサンドイッチ（600円）」も人気です。大きめにカットされた卵と厚切りのキュウリを食パンで挟んだシンプルなたまごサンドイッチですが、地獄蒸しされた卵の濃厚な味が存分に楽しめます。
コーヒーセット（800円）もあります。
地獄蒸したまごもおすすめ
素材をダイレクトに味わえる、「地獄蒸し塩たまご（100円）」は、お土産としても人気な商品です。
温泉の湯気で固めに茹でられた卵は、硫黄の香りと茶色に染まった白味が特徴的で、黄味まで塩味がしっかり効いています。
そのまま食べても十分に美味しいですが、醤油を垂らすとさらに美味しいです。
プリンの口休めとしてその場でかぶりついても良し、5個入り（1000円）を購入してお土産にしても良し。温泉地でしか食べられないご馳走です。
温泉の湯気で固めに茹でられた卵は、硫黄の香りと茶色に染まった白味が特徴的で、黄味まで塩味がしっかり効いています。
そのまま食べても十分に美味しいですが、醤油を垂らすとさらに美味しいです。
プリンの口休めとしてその場でかぶりついても良し、5個入り（1000円）を購入してお土産にしても良し。温泉地でしか食べられないご馳走です。
地獄蒸し発祥の地「明礬地獄」の見どころ
別府の8地獄の一つである明礬地獄は、日本で初めて明礬が採取された史跡名所です。また、温泉地のお土産としても人気のある「湯の花」も採取されます。
明礬地獄の湯けむり・温泉地景観は平成24年に重要文化的景観に選定されました。藁ぶきの湯の花小屋や、湯けむりが立ち上る明礬温泉はとても情緒があり、散策にぴったり。
散策に疲れたら、温泉に入ったり、地獄蒸しプリンを食べたり…。
立ち込める硫黄の香りとともに、五感で楽しめる温泉地なのです。
明礬地獄の湯けむり・温泉地景観は平成24年に重要文化的景観に選定されました。藁ぶきの湯の花小屋や、湯けむりが立ち上る明礬温泉はとても情緒があり、散策にぴったり。
散策に疲れたら、温泉に入ったり、地獄蒸しプリンを食べたり…。
立ち込める硫黄の香りとともに、五感で楽しめる温泉地なのです。
遊歩道
散策の順路として、湯の花小屋沿いの遊歩道を進むのがおすすめです。200円の入場料を支払えば、営業時間内であれば自由に散策することができます。
間近で見る、硫黄成分で変色した岩面や地面から立ち上る噴気は大迫力。湯の花小屋内も見学でき、天然の入浴剤と呼ばれる湯の花がどのように作られているのかを観ることができます。
また、足湯があるのも嬉しいところ。硫黄成分をたっぷり含んだとろみのあるお湯が、足の疲れを癒してくれます。
終着点の展望台からのパノラマも、必見です。
間近で見る、硫黄成分で変色した岩面や地面から立ち上る噴気は大迫力。湯の花小屋内も見学でき、天然の入浴剤と呼ばれる湯の花がどのように作られているのかを観ることができます。
また、足湯があるのも嬉しいところ。硫黄成分をたっぷり含んだとろみのあるお湯が、足の疲れを癒してくれます。
終着点の展望台からのパノラマも、必見です。
明礬温泉
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