2019年9月5日 更新

スターゲイザーパイはどんな味?東京でも食べれる?気になるレシピも

イギリスのスターゲイザーパイという料理についてご存知でしょうか?魔女の宅急便にも登場したスターゲイザーパイですが、その本当の姿に驚きを隠せない方も多いです。今回は、そんな見た目も味もインパクト大な、スターゲイザーパイのレシピや東京で味わえるお店をご紹介します。

オーブンで焼き上げる

Kitchen Home Real Estate Living - Free photo on Pixabay (607778)

無事に、ニシンに星を見上げさせることができたら、溶き卵を塗って、220度に余熱したオーブンで30分前後焼きます。オーブンはオーブンの使用年数によって火力が変わってくるので、必ず様子を見ながら焦げないように調節してください。

火が通って無いようでしたら、更に3分から5分ずつ時間を調節して焼いていきます。様子を見ながら焼いて魚とパイ生地がこんがり焼き上がったら、オーブンから取り出して出来上がりです。

【番外編】パイの実でスターゲイザーパイ

Cherry Pie Fresh Baked - Free photo on Pixabay (607793)

あのお菓子のパイの実を使って小さなスターゲイザーパイを作ることもできます。先ほどの作り方が難しそうに感じた方にはおすすめの方法です。

まず最初に、パイの実煮干しなどの乾燥小魚を買ってきます。小魚は長すぎる場合があるので長すぎた場合は途中で折って長さを調節しておきましょう。

そして、小魚が空を見上げるように、パイの実に何匹か挿しこんでいけばこれだけでスターゲイザーパイを作ることができます。このパイの実を使った方法なら子供と一緒に気軽に楽しんで作ることができます。

イギリスのまずい料理

London Street Road - Free photo on Pixabay (607807)

先ほどもご紹介したように、イギリスは料理がおいしくない国1位とも言われています。美味しい料理についてはご紹介しましたが、あまり日本人の舌には合わない料理もあります。

イギリスに旅行に行く方も多いかと思いますが、せっかくなら食事も美味しい食事を思う存分味わいたいですよね。なので今回はイギリスのまずい料理として知られている料理を4つご紹介していきます。

イギリスに行く機会がある方は、ぜひ参考にして頂けたら嬉しいです。

マーマイト

Cheers Beverage Drink Booze Root - Free photo on Pixabay (607920)

イギリスの美味しくない料理として1つ目にご紹介するのは「マーマイト」です。マーマイトはビールの発酵過程でできる酵母で、いわば、ビールの酒粕を原料としたジャムのようなものです。

イギリスではこれをパンなどに塗って食べると言われています。しかし、日本人の舌には合わないことが多く、イッテQという番組でマーマイトを食べたイモトさんのお口にもあわなかったようです。

日本の食品では納豆に当てはまるような、外国人の方には受け入れにくい食品のひとつです。

ハギス

Ireland Sheep Lambs - Free photo on Pixabay (607949)

美味しくないイギリスの料理として2つ目にご紹介する食べ物は「ハギス」です。ハギスとは羊の内臓やオートミール、スパイスなどを、羊の胃袋に詰め込んで茹でた料理です。

お酒に良く合うお料理なので、お酒好きな方にはハギスが好きだという方も多いようですが、そのグロデスクな見た目から食わず嫌いな方も多いようです。

また、調理が難しいため、しっかりと調理しないと臭みが残ってしまいがちで美味しくなくなってしまうと言われています。

ウナギのゼリー寄せ

Eel Japan - Free photo on Pixabay (607961)

美味しくないイギリスの料理として3つ目にご紹介する料理は「ウナギのゼリー寄せ」です。ぶつ切りにしたウナギを煮込んでから冷やしてゼリー状に固めたもので、冷やしてゼリーのようにして食べたり、温めてスープのようにしてからも食べられるお料理です。

こちらも生臭さがあるので、好き嫌いが分かれる一品で、みためにもかなりインパクトがあるので苦手な人が多いようです。

日本人の場合は特にウナギと聞くとうな重のようなイメージが強いため、見た目のインパクトで食わず嫌いになってしまう方も多いのかもしれません。

ブラックプディング

Grill Spring Holiday - Free photo on Pixabay (607971)

美味しくないイギリスの料理として4つ目にご紹介するのは「ブラックプディング」です。大まかにいうと血のソーセージです。もちろんそれ以外のものも含まれていますが、血が多く含まれているため、その見た目は真っ黒な色をしています。

その黒さは、ソーセージが焦げてしまったかのような色をしています。イギリスでは、朝食のつけ合わせとして出てくるのが定番なようですが、日本人の舌には合わないといわれています。

しかし、栄養満点で、鉄分がたっぷりと含まれています。

1度は食べてみたいスターゲイザーパイ

Blueberries Dessert Breakfast - Free photo on Pixabay (607983)

今回はスターゲイザーパイについてご紹介してきましたがいかがでしたでしょうか?魔女の宅急便にも登場したことからスターゲイザーパイは日本人でも興味を持つ人が多くなってきている料理だと言われています。

また、スターゲイザーパイは東京でも味わえたり、自宅で作ることもできます。また、パイの実を使えば子供と一緒に楽しんで作ることもできます。

まずいと言われているスターゲイザーパイですが、しっかり調理することで美味しくなるので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか?

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