2020年9月22日 更新

ベトナムのデザートといえばチェー!ベトナムで人気のお店を紹介!

ベトナムで人気のスイーツ「チェー」が日本でもブームになるのでは?と言われています。今回は本格的なチェーを味わえる東京のカフェや、本場ベトナムのチェー専門店などを紹介します!冷たいチェーも、温かいチェーもありデザートにもぴったりです。

日本人観光客に人気のある「Che Nam Bo」はディンティエンホアン通りにあります。メニューが日本語表記なっているのでオーダーもしやすいでしょう。

冷たいチェーもありますし、冷たいチェーをテイクアウトする時には氷は別で持たせてくれます。そしてもちろん、温かいチェーもあります。

Xoi che Bui Thi Xuan

以前は「ソイチェー111」と言うお店でしたが現在は「Xoi che Bui Thi Xuan」になっています。緑色の外観が目を引きます。

こちらも、チェーにトッピングする具材がずらりと並んでおり、とても色鮮やかです。ハスの実のチェーなど、甘いだけではなくてさっぱりとしたチェーもあります。そのため、男性にもおすすめのチェー専門店です。

自宅で楽しめる!お手製チェーのレシピ

Raspberries Recipe Book Raspberry - Free photo on Pixabay (761895)

チェーは、自宅でも手作りをして楽しむことができます。ココナッツミルクを鍋であたため、そこへ好きな具材を入れるだけで、温かいチェーが完成します。

やはり、小豆と白玉は入れたいところです。そこへいちごをトッピングすることで程よい酸味が生まれます。そして、人気のタピオカも入れることによって、ボリューミーになるのでおすすめです。

手軽に作ることができますし、それぞれトッピングしたいものを用意すればみんなで楽しむことができます。

日本でのブーム到来か?

日本では現在タピオカが空前のブームとなっていますが、次はチェーがくるのでは?と言われています。チェーは温かいチェー、冷たいチェー、そしてトッピングは自由!と言うバリエーションの多さも魅力的です。

今後更に、チェーは日本に新たなブームを巻き起こしてくれることでしょう!

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