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地元に愛され続けているなかよし食堂は、醤油ベースの出汁が人気の八重山そば店です。昔から営業していると言った雰囲気がとても良く分かる店内は、とても温かみを感じさせてくれますので、そばも自然と美味しく感じてきます。
おすすめはシンプルなソーキそばです。本当に何杯でも食べれてしまいそうな感覚になりますので、なかよし食堂に行けば正解だと感じるでしょう。メニューも豊富なので、いつ行っても新鮮な気持ちで注文することができるでしょう。
おすすめはシンプルなソーキそばです。本当に何杯でも食べれてしまいそうな感覚になりますので、なかよし食堂に行けば正解だと感じるでしょう。メニューも豊富なので、いつ行っても新鮮な気持ちで注文することができるでしょう。
住所 | 営業時間 | 定休日 | 価格帯 |
沖縄県石垣市新栄町26-21 | 11時30分~19時30分 | 水曜日 | 800円 |
隠れスポット桴海(ふかい)の名店「茶房 うふた」
八重山そば専門店はとてもたくさんありますが、中でも隠れた名店と名高いのが茶房 うふたです。大自然あふれるスポットに茶房 うふたはありますが、確かに山の中ということや普段は気が付かないような場所にあることから隠れた名店と言われているのが分かります。
おすすめは三枚肉そばです。少し高いと感じるかもしれませんが、おそらく初めてこの三枚肉そばを食べると衝撃を受けるでしょう。
お肉と出汁、さらには麺とのバランスがこれ以上ないほどマッチしています。ぜひこの茶房 うふたは立ち寄ってみてください。
おすすめは三枚肉そばです。少し高いと感じるかもしれませんが、おそらく初めてこの三枚肉そばを食べると衝撃を受けるでしょう。
お肉と出汁、さらには麺とのバランスがこれ以上ないほどマッチしています。ぜひこの茶房 うふたは立ち寄ってみてください。
住所 | 営業時間 | 定休日 | 価格帯 |
沖縄県石垣市字桴海 | 11時30分~17時 | 不定期 | 900円 |
八重山そば作りは体験できる
八重山そばを食べさせてくれるお店はたくさんありますが、実はこの八重山そば作りを体験させてくれるお店もあります。そば作りは、大人だけではなく子供も体験してみたいことでしょう。
これからご紹介するスポットは、子供も一緒になって八重山そば作りが体験できますので、ぜひチェックしてください。
これからご紹介するスポットは、子供も一緒になって八重山そば作りが体験できますので、ぜひチェックしてください。
石垣空港から車で20分「川平観光農園」
石垣空港から車で20分ほどの場所にある川平観光農園は、本格的に八重山そば作りが体験できるスポットです。プロによる指導者から、しっかりと基礎から教えてくれますので、自宅に帰っても自分で作ることができるかもしれません。
自分で作ったそばはもちろんその場で食べることもできます。
自分で作ったそばはもちろんその場で食べることもできます。
住所 | 営業時間 | 定休日 | 価格帯 |
沖縄県石垣市字川平1173−2 | 10時~17時 | 月曜日 | 2500円 |
“沖縄県内一の体験数”がウリ「むら咲むら」
沖縄そば作りなどの体験ができるむら咲むらは、県内で一番体験者数が多いスポットです。それほど高い人気を誇っているのは、かなり本格的に基礎からみっちりと教えてくれるからでしょう。
また、団体の体験者にも対応してくれますので、数人で足を運んでも良いでしょう。スープは事前に用意されていますので、そばができたらすぐに食べることができます。
また、団体の体験者にも対応してくれますので、数人で足を運んでも良いでしょう。スープは事前に用意されていますので、そばができたらすぐに食べることができます。
住所 | 営業時間 | 定休日 | 価格帯 |
沖縄県中頭郡読谷村字高志保1020−1 | 9時~18時 | なし | 600円 |
食べ比べて自分の一推し店を見つけてみよう!
八重山そばは日本に誇るそばであることは間違いありません。地元ではさまざまな味を楽しむことができますので、ぜひ自分の一推し店を見つけてみましょう。
八重山そばは素朴で奥が深い味わいが最大の魅力です。その奥の深さは、食べれば食べるほど深まっていくでしょう。
もし沖縄に観光で来たときには、必ず八重山そばは食べておきましょう。最高の思い出になることは間違いありません。
八重山そばは素朴で奥が深い味わいが最大の魅力です。その奥の深さは、食べれば食べるほど深まっていくでしょう。
もし沖縄に観光で来たときには、必ず八重山そばは食べておきましょう。最高の思い出になることは間違いありません。
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