2020年3月29日 更新

石垣島の八重山そばは食べずには帰れない!おすすめ店を徹底紹介!

石垣島と言えば八重山そばでしょう。これからご紹介する石垣島の八重山そばが食べれるお店はかなり有名でおすすめスポットです。小松など有名店ばかりなので、ぜひ足を運んでみてください。新しいそばの美味しさを実感できることは間違いありません。

地元に愛され続けているなかよし食堂は、醤油ベースの出汁が人気の八重山そば店です。昔から営業していると言った雰囲気がとても良く分かる店内は、とても温かみを感じさせてくれますので、そばも自然と美味しく感じてきます。

おすすめはシンプルなソーキそばです。本当に何杯でも食べれてしまいそうな感覚になりますので、なかよし食堂に行けば正解だと感じるでしょう。メニューも豊富なので、いつ行っても新鮮な気持ちで注文することができるでしょう。
住所 営業時間 定休日 価格帯
沖縄県石垣市新栄町26-21 11時30分~19時30分 水曜日 800円

隠れスポット桴海(ふかい)の名店「茶房 うふた」

risei.okada on Instagram: “八重山そばじゅーしうまい。#石垣島#八重山そば#うふた#茶房うふた” (831140)

八重山そば専門店はとてもたくさんありますが、中でも隠れた名店と名高いのが茶房 うふたです。大自然あふれるスポットに茶房 うふたはありますが、確かに山の中ということや普段は気が付かないような場所にあることから隠れた名店と言われているのが分かります。

おすすめは三枚肉そばです。少し高いと感じるかもしれませんが、おそらく初めてこの三枚肉そばを食べると衝撃を受けるでしょう。

お肉と出汁、さらには麺とのバランスがこれ以上ないほどマッチしています。ぜひこの茶房 うふたは立ち寄ってみてください。
住所 営業時間 定休日 価格帯
 沖縄県石垣市字桴海 11時30分~17時 不定期 900円

八重山そば作りは体験できる

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八重山そばを食べさせてくれるお店はたくさんありますが、実はこの八重山そば作りを体験させてくれるお店もあります。そば作りは、大人だけではなく子供も体験してみたいことでしょう。

これからご紹介するスポットは、子供も一緒になって八重山そば作りが体験できますので、ぜひチェックしてください。

石垣空港から車で20分「川平観光農園」

bunsho@kyoto on Instagram: “#うどん #饂飩 #讃岐うどん #讃岐うどん部 #うどん打ち #うどん好きな人と繋がりたい #うどん作り #饂飩スタグラム #麺切り包丁 #うどん県 #料理僧 #料理坊主 #クッキングラム #クッキング  #udon #sanukiudon #udonnoodles…” (831142)

石垣空港から車で20分ほどの場所にある川平観光農園は、本格的に八重山そば作りが体験できるスポットです。プロによる指導者から、しっかりと基礎から教えてくれますので、自宅に帰っても自分で作ることができるかもしれません。

自分で作ったそばはもちろんその場で食べることもできます。
住所 営業時間 定休日 価格帯
沖縄県石垣市字川平1173−2 10時~17時 月曜日 2500円

“沖縄県内一の体験数”がウリ「むら咲むら」

沖縄ラボ🌸 on Instagram: “前回の投稿で宣言した通り、手作り沖縄そばの写真をアップ!「得意料理は沖縄そばで週末はよく作るんです」と言いたいところですが、何を隠そうむら咲むらの体験プログラムで先輩と一緒に作ってみました。ご覧の通りの太麺で、もっちもちでつるっつる!普段はかなりの少食なんですが、あまりの美味しさに見事完食!改めて沖縄そばの魅力を知る機会となりましたよ💜皆さんにも、自信を持ってオススメできます。#chewy…” (831144)

沖縄そば作りなどの体験ができるむら咲むらは、県内で一番体験者数が多いスポットです。それほど高い人気を誇っているのは、かなり本格的に基礎からみっちりと教えてくれるからでしょう。

また、団体の体験者にも対応してくれますので、数人で足を運んでも良いでしょう。スープは事前に用意されていますので、そばができたらすぐに食べることができます。
住所 営業時間 定休日 価格帯
沖縄県中頭郡読谷村字高志保1020−1 9時~18時 なし 600円

食べ比べて自分の一推し店を見つけてみよう!

Shinji on Instagram: “東京の湯島あたりで八重山そば!麺もスープもシンプルで美味かった♪#みやら製麺#湯島 #上野広小路 #沖縄そば #八重山そば #ソーキそば” (831145)

八重山そばは日本に誇るそばであることは間違いありません。地元ではさまざまな味を楽しむことができますので、ぜひ自分の一推し店を見つけてみましょう。

八重山そばは素朴で奥が深い味わいが最大の魅力です。その奥の深さは、食べれば食べるほど深まっていくでしょう。

もし沖縄に観光で来たときには、必ず八重山そばは食べておきましょう。最高の思い出になることは間違いありません。

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