2020年4月1日 更新

石垣島に来たらきたうち牧場は外せない!おすすめメニューや予約方法!

石垣島で美味しいお肉を食べたいなら「石垣島きたうち牧場」で希少なお肉を使った焼肉やステーキ、ハンバーグを食べてみてはいかがでしょうか。こちらのお店の特徴やお得情報、予約方法、おすすめのメニューの紹介などの情報をお届けいたします。

石垣島きたうち牧場は外せない!

리에쌤 rie 🇰🇷 신사동미용실✂︎ on Instagram: “1時間半で食べなきゃだったから肝心の肉撮り忘れ! 特上ロース、カルビ、私には重かった!笑 大人になっても安い口。 でも美味しかった〜💕💕アカセン久々たべたけど味も大きさもやばい!満腹食べて呑んで一人5千円くらい?満足です。🙆🙆🙆#石垣島 #焼肉 #石垣牛 #きたうち牧場…” (833814)

「石垣きたうち牧場」は石垣島を中心に展開している、雌牛専門の食肉卸業者が手掛ける牧場直営の「石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ」の専門店です。

有名ホテル、レストランなどでしか味わうことのできない「石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ」ですが、焼肉店以外にも鉄板焼き店やハンバーガーショップなど様々なジャンルの提携店を出店しています。

「石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ」とは、1ヶ月で6頭ほどしか生産できないかなり希少なお肉で、雌牛だけを40ヵ月前後という長い期間を掛けて飼育された黒毛和牛です。

味の特徴は口に入れたらすぐにとろけるスッキリとした脂や芳醇な香りが特徴的で、赤身肉がとても味わい深く、食べた後の余韻も素晴らしいと言われています。

「石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ」ですが、1ヶ月に生産される頭数は約6頭とかなり希少なもので、石垣島に来たら一度は食べてみたいお肉です。

石垣島きたうち牧場の魅力は?

kyah(田中秀宗) on Instagram: “脂に気品があり全く食べ疲れない焼肉ハラミのかほりもエレガントでヒレのテクスチャはセクシー去勢牛なんだよね、コレ#きたうち牧場 の34ヶ月ステーキの美味しさは体感してるけど正直、焼肉でこんなに美味しいとは知りませんでした” (833815)

「石垣島きたうち牧場」の魅力は美味しくて希少なお肉を食べられること以外にも、半額デーがあったり、焼き肉やステーキ以外にも様々なジャンルのお店があったりなど、いろんな魅力があります。

まずは。石垣島に訪れたら一度は行ってみたくなる「石垣島きたうち牧場」の魅力についてアレコレ紹介させていただきます!

半額になる日もある?

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毎月1日は「半額デー」となっており、バラやカルビ、豚や鶏肉、海鮮物など定番系のメニューを中心に半額で食べることができ、割引対象のメニューは全て500円以下の値段で頂くことができます。

ただ、すべてのメニューが半額になっているというわけではなく、特選肉やアグー豚などは半額対象外となっていますので、比較的リーズナブルなメニューが半額で食べられるという日という感じです。

半額デーには地元の人・観光客含めてたくさんの人が訪れますので、開店して間もない時間で満席になるためあらかじめ予約はしておくことをオススメします。

「石垣島きたうち牧場」ってどんな店?

@smdsnb on Instagram: “* * 仲良くさせていただいているフォロワーさまの美味しそうなお肉のpostをみて思い出した石垣島で食べたお肉🥩 おいしかったなァ🤩 ・ ここ数日の寒暖差のせいかいつも以上に疲れてる気がする。 今週もあと1日、がんばろう。 … #石垣島 #ishigakiisland…” (833817)

「石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ」を推しているお店ということでかなり高級店なイメージもありますが、リーズナブルなメニューも用意されています。

ランチの焼肉定食は1500円でハンバーグ定食(200g)は1380円、ディナーだと2人前の焼肉盛り合わせで3500円という料金で食べることもできます。

石垣島の店舗は「浜崎本店」と「美崎店」、2020年秋にオープン予定の「真栄里店」の3つの焼肉店、旧「730店」の裏手にある「石垣島きたうち牧場 ハンバーガー店 」の4店舗があります。

石垣島以外にも東京の「鉄板焼 石垣島きたうち牧場 銀座店」の1店舗、大阪には「大衆肉酒場きたうち 中津店」、「肉’s Kitchen きたうち 東大阪長田店」の2店舗出店しています。

オンラインショップもある

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「石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ」は生産頭数の少なく入手困難ですが、牧場が運営するオンラインショップがあるので、ネット経由で購入することができます。

プレミアムビーフ以外にもきたうち牧場で生産されている「きたうちセレクトビーフ」や「神戸ビーフ」、八重島諸島で育った日本初の子牛農家によるブランド牛「八重山郷里牛」を買うことも可能です。

値段は「プレミアムビーフ」でステーキ用ロース肉で5,000円(100g)、焼き肉用の肩ロースは2500円(100g)、サーロインで5000円(100g)、切り落とし800円(100g)となっています。

その他にもプレミアムビーフを使ったレトルトカレー(1200円)やミンチ肉(100g 600円)も販売していますので、石垣島には行けないけどお肉は食べてみたいという方は、こちらで買ってみるといいでしょう。

石垣島きたうち牧場のおすすめメニュー

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続いて「石垣きたうち牧場」に来たらぜひ食べていただきたいメニューを紹介していきたいと思います。今回は「焼肉」「ステーキ」「ハンバーグ」「デザート」の4つの項目それぞれのおすすめメニューを紹介させていただきます。

焼肉

@yamanekoillico on Instagram: “#焼肉#きたうち牧場#間食#石垣島” (833822)

メニューは基本的にきたうち牧場で生産した牛を使っていて、塩の味付けがされている焼肉です。脂は乗っているものの思ったよりもあっさりしている味わいでとても美味です!

3~4名様向けの特上盛り合わせ「2万円盛」や5~6名様向け特上盛り合わせ「4万円盛」といった高級メニューの他にも、ファミリーセット(5~6名用 6800円)などのリーズナブルな「焼肉A盛 (2人前 3500円)」「焼肉B盛(4人前 6200円)」もあります。

ちなみに「焼肉おひとり様セット(2.980円)」「特上焼肉おひとり様セット(4.200円)」「特選焼肉おひとり様セット(6000円)」といった1名様用のメニューも用意されていますので、ソロ旅のご飯としても利用しやすくなっています。

ステーキ

美食 太郎 on Instagram: “#石垣島#きたうち牧場 #石垣牛 #サーロインステーキ #もう若くなかった #油にギブアップ#食べきれず #申し訳ございません #もう若くない” (833824)

ステーキはお店側でカットしてくれますが、焼くのは自分で行うスタイルで、焼き加減も自分の好みに合わせて焼くことができます。

お肉はしっかりサシの入った柔らかくて分厚いお肉で、肉本来のうまみを味わうことができますので、まずは塩こしょうの味付けだけで頂いてみてください!

ステーキメニューは「特選ステーキ(180g 5,600円)」「超特選ステーキ(180g 8,000円)」「プレミアムステーキ(180g 15,000円)」の3つと高級なお肉なだけあって、いずれのメニューもちょっと少なめの量となっています。

ハンバーグ

@mogu_mogugohan on Instagram: “202003#沖縄#石垣島#石垣牛#石垣島グルメ#石垣島牛ハンバーグ#きたうち牧場#めちゃうま” (833826)

こちらのハンバーグは「きたうちプレミアムビーフ」が100%使用されており、つなぎ少なめで作られるハンバーグは「お肉感」満点でとてもジューシーです。

ハンバーグの焼き具合は中がほんのりレアに焼き上げられており、リーズナブルなお値段ながらもとてもおいしいと人気があります。

メニューは基本的に通常のハンバーグ1種類のみとなっていて値段は、100g 660円、200g 1,200円、300g 1,710円、400g 2,260円で提供されています。

またランチタイムではハンバーグにライスと味噌汁、サラダが付いた「ハンバーグ定食(1,600円)」も販売されていますので、こちらもお得です。

デザート

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