目次
- ベトナムグルメは美味しい？
- ベトナムに行ったら食べたいベトナム料理７選！
- ベトナムグルメ①【フォー】
- ベトナムグルメ②【バインミー】
- ベトナムグルメ③【生春巻】
- ベトナムグルメ④【ブンチャー】
- ベトナムグルメ⑤【バインセオ】
- ベトナムグルメ⑥【チャオ・ガー】
- ベトナムグルメ⑦【バイントム】
- ベトナムグルメを堪能できる料理店は？
- 大人気フォーの専門店「Pho Hoa」
- 北部料理の名店「Bun Dau NGo NHo Pho Nho」
- 老舗の大衆衝動「Nhu Lan」
- ベトナムでの食事の注意点！
- お茶やお手拭きは有料
- 飲食店はテーブル会計
- 衛生面に注意？
- 日本でも食べれる絶品ベトナムグルメ
- フォーが自慢！【ベトナムダイニング ハノイのホイさん】
- 大人気！本格ベトナム料理店【サイゴンマジェスティック】
- 日本人でも食べやすいアジアン料理【亜細亜食堂サイゴン】
- 屋台とレストランで美味しいベトナムグルメを制覇！
ベトナムには様々な料理店がたくさんあり、迷ってしまうほどです。日本ではないため、どんなところでどんなものを食べられるのかちんぷんかんぷんの方もいることでしょう。
そこでここからは、ベトナムグルメを思う存分堪能できるお店をいくつかご紹介します。参考にして、ぜひ足を運んでみてください。
そこでここからは、ベトナムグルメを思う存分堪能できるお店をいくつかご紹介します。参考にして、ぜひ足を運んでみてください。
大人気フォーの専門店「Pho Hoa」
「Pho Hoa」は、ホーチミンでフォーが食べられる有名なお店のひとつです。タクシーに乗って美味しいフォーが食べられるお店、と聞くと高確率で紹介されるお店です。
こちらのフォーは牛肉がメインで、野菜や香草など別添のものをお好みでちぎり入れて食べます。メニューには、フォーの種類はもちろん豊富ですが、一品料理やフルーツジュースも数多く取り揃えられています。
現地の他のフォーがいただけるお店よりも、少し値は張りますが味は間違いなしなので、一度訪れてみてください。
こちらのフォーは牛肉がメインで、野菜や香草など別添のものをお好みでちぎり入れて食べます。メニューには、フォーの種類はもちろん豊富ですが、一品料理やフルーツジュースも数多く取り揃えられています。
現地の他のフォーがいただけるお店よりも、少し値は張りますが味は間違いなしなので、一度訪れてみてください。
| 住所 | 260C Pasteur, phuong 8, Quan 3, Ho Chi Minh |
|---|---|
| 営業時間 | 7:00~22:00 |
| 予算 | 65,000VND（約325円）～ |
北部料理の名店「Bun Dau NGo NHo Pho Nho」
こちらのお店でいただけるのが、揚げ豆腐とブンを「マムトム」という発酵海老味噌だれで食べる、「ブンダウマムトム」という麺料理です。
マムトムは発酵臭がするのでクセがあり、好き嫌いが分かれる料理ですがこちらのお店では、マムトム以外のソースも選ぶことができるため、ブンダウマムトムを食べるのが初めてだという方にもおすすめのお店です。
観光客にとても人気のお店ですが、こちらのブンダウマムトムがクセになった現地のファンの方も多数いるようです。リーズナブルで食べられるので、一度挑戦してみてください。
マムトムは発酵臭がするのでクセがあり、好き嫌いが分かれる料理ですがこちらのお店では、マムトム以外のソースも選ぶことができるため、ブンダウマムトムを食べるのが初めてだという方にもおすすめのお店です。
観光客にとても人気のお店ですが、こちらのブンダウマムトムがクセになった現地のファンの方も多数いるようです。リーズナブルで食べられるので、一度挑戦してみてください。
| 住所 | 156C Pasteur St. Dist.1. Ho Chi Minh |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00～22:00 |
| 予算 | 100,000 VND（500円）～ |
老舗の大衆衝動「Nhu Lan」
こちらの「Nhu Lan」は、老舗の地元民や観光客から愛されるベーカリーです。ベーカリーというだけあり、様々なパンが売られています。
このお店にはパンだけでなく、とにかくなんでも揃うとうたわれる程、提供されている品数が多く、色々なものが揃う便利なお店です。
パンやバインミーに加えて、お菓子や肉、フルーツスムージーや麺類、定食類がオーダーできる飲食スペースなど、ベトナムのB級グルメと言われるものは基本的に揃っています。
昔から愛され続けている「Nhu Lan」に行けば、大抵のものは食べる事ができるので、行って損することはないでしょう。一度、その圧倒的な品数を、見に訪ねてみてください。
このお店にはパンだけでなく、とにかくなんでも揃うとうたわれる程、提供されている品数が多く、色々なものが揃う便利なお店です。
パンやバインミーに加えて、お菓子や肉、フルーツスムージーや麺類、定食類がオーダーできる飲食スペースなど、ベトナムのB級グルメと言われるものは基本的に揃っています。
昔から愛され続けている「Nhu Lan」に行けば、大抵のものは食べる事ができるので、行って損することはないでしょう。一度、その圧倒的な品数を、見に訪ねてみてください。
| 住所 | 50 Ham Nghi St. Quan1, Ho Chi Minh |
|---|---|
| 営業時間 | 4:00～24:00 |
| 予算 | 25,000ドン（約120円）～ |
ベトナムでの食事の注意点！
via pixabay.com
日本には食事時のマナーがたくさんありますが、ベトナムにも様々なマナーがたくさんあります。ここからは、ベトナムで食事をする際に気を付けていただきたいマナーをいくつかご紹介します。
マナー違反で恥をかかないよう、しっかり予習して存分にベトナムでの食事を楽しんでください。
マナー違反で恥をかかないよう、しっかり予習して存分にベトナムでの食事を楽しんでください。
お茶やお手拭きは有料
via pixabay.com
日本の食堂などでは無料で提供しているおしぼりですが、ベトナムでは有料です。大体3000ドン（約15円）くらいとそこまで高くはありませんが、席に用意されているので、使う際は注意が必要です。
自分で持参したおしぼりを使っても、店員が間違えておしぼり代を請求されることもあるため、使っていない場合でも会計の際レシートに「khan（おしぼり）」の文字がないか確認を忘れないようにしましょう。
同様に、お水やお茶もテーブルに用意があっても有料です。こちらもお金がかかるものなのか、一度お店に確認をした方が安心できます。
自分で持参したおしぼりを使っても、店員が間違えておしぼり代を請求されることもあるため、使っていない場合でも会計の際レシートに「khan（おしぼり）」の文字がないか確認を忘れないようにしましょう。
同様に、お水やお茶もテーブルに用意があっても有料です。こちらもお金がかかるものなのか、一度お店に確認をした方が安心できます。
飲食店はテーブル会計
via pixabay.com
ベトナムでは食堂やレストランでの会計時、伝票をレジまで持っていくのではなくテーブル会計となります。食事を終えたら手を挙げて店員を呼びましょう。
ペンで書くジェスチャーをみせてもいいですし、レストランであれば英語で「check（チェック）」や「pick up bill（ピックアップビル）」と言っても通じます。食堂では英語が通じない場合もあるためジェスチャーの方が無難です。
食堂では、会計担当者（主に店主）がいます。片手に札束を持っているのですぐ見つけられるはずです。レストランでは、伝票を持ってきてもらい、席で会計します。
日本とは違う会計方法ですが、緊張せず体験してみてください。
ペンで書くジェスチャーをみせてもいいですし、レストランであれば英語で「check（チェック）」や「pick up bill（ピックアップビル）」と言っても通じます。食堂では英語が通じない場合もあるためジェスチャーの方が無難です。
食堂では、会計担当者（主に店主）がいます。片手に札束を持っているのですぐ見つけられるはずです。レストランでは、伝票を持ってきてもらい、席で会計します。
日本とは違う会計方法ですが、緊張せず体験してみてください。
衛生面に注意？
via pixabay.com
海外旅行で一番懸念されるのは、衛生面の心配です。せっかくの旅行で体調を崩してしまったら楽しみがなくなってしまうので、気をつけたいところです。ベトナムの衛生事情はどうなのでしょうか？
ベトナムは高温多湿で菌が非常に繁殖しやすい環境です。さらに食品を扱う現場の衛生管理が徹底されているとは言い切れず、食中毒のリスクが1年中高いと言われています。
水道水は硬度が高く、現地の方が飲んでもお腹を壊すほどだといいます。水を飲む際は、コンビニやスーパーでミネラルウォーターを購入して飲みましょう。また、水道水で洗っただけの生野菜なども提供されることがあるので、注意が必要です。同様に、お皿やコップなどは使用前に一度拭いて使用しましょう。
ベトナムは高温多湿で菌が非常に繁殖しやすい環境です。さらに食品を扱う現場の衛生管理が徹底されているとは言い切れず、食中毒のリスクが1年中高いと言われています。
水道水は硬度が高く、現地の方が飲んでもお腹を壊すほどだといいます。水を飲む際は、コンビニやスーパーでミネラルウォーターを購入して飲みましょう。また、水道水で洗っただけの生野菜なども提供されることがあるので、注意が必要です。同様に、お皿やコップなどは使用前に一度拭いて使用しましょう。
日本でも食べれる絶品ベトナムグルメ
via pixabay.com
ベトナムにはベトナムでしか見られないもの、味わえない雰囲気がありますが、日本でも味わえるベトナムグルメを提供しているお店もたくさんあります。
舌からベトナムを存分に感じていただくため、日本にいながらベトナムを味わえる厳選したお店をいくつかご紹介します。
舌からベトナムを存分に感じていただくため、日本にいながらベトナムを味わえる厳選したお店をいくつかご紹介します。
フォーが自慢！【ベトナムダイニング ハノイのホイさん】
2 / 3
