目次
- 大分は絶品グルメの宝庫！
- 大分の絶品グルメが味わえるおすすめ店【大分駅周辺】
- 二代目与一
- 驛亭大分駅店
- たかをや、
- らぁ麺 牛ごろ極
- へんろみち
- 大分の絶品グルメが味わえるおすすめ店【別府】
- レストラン東洋軒
- 海鮮料理えいたろう
- 茶寮森澤
- 海鮮いづつ
- 大分の絶品グルメが味わえるおすすめ店【その他エリア】
- 由布まぶし 心 金鱗湖本店
- 塩湯（しおゆ）
- 農家レストラン べべんこ
- 料亭山田屋 臼杵本店
- 大分名物のB級グルメも要チェック！
- 中津唐揚げ「チキンハウス中津本店」
- 日田焼きそば「想夫恋本店」
- ユフインバーガー「ゆふいんバーガーハウス」
- 別府冷麺「胡月」
- 『美味しんぼ』が取上げ密かなブーム！大分の家庭料理”吉野鶏めし”
- ”吉野鶏めし”とは
- 家で”吉野鶏めし”の味を再現
- 大分で山と海の幸を食べつくそう！
レストラン東洋軒
大分の地元グルメ代名詞である「とり天」の発祥地である「東洋軒」をご紹介します。東洋軒は大正15年創業の大分の老舗レストランで、本来は中華料理のレストランです。
現在でもファミリー向けの中華料理を提供しており、店内は常にお客様で賑わっています。中華料理店で鶏肉の天ぷらが当たり前に提供されている現状を不思議に感じる方も多いでしょう。
当時、大分には肉の硬い地鶏が多く、中華の調理法に沿い鶏のから揚げにしても硬さが残ってしまったと言われています。そこで、東洋軒の創業者、宮本四朗氏は中華の調理法に和風を取り入れ「とり天」を生み出しました。
とり天にしたことで、とサクサクとした衣とそぎ切りにしたとり肉の柔らか味が際立つおいしい料理ができあがったそうです。
現在でもファミリー向けの中華料理を提供しており、店内は常にお客様で賑わっています。中華料理店で鶏肉の天ぷらが当たり前に提供されている現状を不思議に感じる方も多いでしょう。
当時、大分には肉の硬い地鶏が多く、中華の調理法に沿い鶏のから揚げにしても硬さが残ってしまったと言われています。そこで、東洋軒の創業者、宮本四朗氏は中華の調理法に和風を取り入れ「とり天」を生み出しました。
とり天にしたことで、とサクサクとした衣とそぎ切りにしたとり肉の柔らか味が際立つおいしい料理ができあがったそうです。
| 住所 | 大分県別府市石垣東7-8-22 |
| 電話番号 | 0977‐23‐3333 |
| 営業時間 | 11:00 ～ 15:30 / 17:00 ～22:00 |
| 定休日 | 無休 |
| サイトURL | https://www.toyoken-beppu.co.jp/ |
海鮮料理えいたろう
世界的に有名なアマンリゾート、「潮騒の宿 晴海（せいかい）」の中にあるレストランで和食処「海鮮料理えいたろう」のご紹介です。
海鮮料理えいたろうには、著名人も多く訪れ、旬の魚介を使ったランチが美味しいと評判です。新鮮な地元食材に拘った食材を和食の贅を極めた調理法でいただくことができます。
レストランからのオーシャンビューも素晴らしく、お食事の味をさらに引き立ててくれることでしょう。そして、えいたろうにはさらなる特典があります。
ランチタイムに1500円以上の利用をすると、海を望む絶景露天風呂や内湯が無料になり、さらには無料タオル貸出サービスも付いてくるのです。これは大分を訪ねた際は利用するしかありません。
海鮮料理えいたろうには、著名人も多く訪れ、旬の魚介を使ったランチが美味しいと評判です。新鮮な地元食材に拘った食材を和食の贅を極めた調理法でいただくことができます。
レストランからのオーシャンビューも素晴らしく、お食事の味をさらに引き立ててくれることでしょう。そして、えいたろうにはさらなる特典があります。
ランチタイムに1500円以上の利用をすると、海を望む絶景露天風呂や内湯が無料になり、さらには無料タオル貸出サービスも付いてくるのです。これは大分を訪ねた際は利用するしかありません。
| 住所 | 大分県別府市上人ケ浜町6-24 |
| 電話番号 | 0977-66-3680 |
| 営業時間 | 11：30～14：30 / 18：00～22：00 |
| 定休日 | 木曜日（月3回）※年数回の休館日に準ずる |
| サイトURL | https://www.seikai.co.jp/dining/eitaro.html |
茶寮森澤
別府で何か特別な経験がしたいという方にお勧めなのが「茶寮森澤」さんをです。レストランは古民家風の佇まいで、なんと釘を1本も使わずに建てたようです。
レストランに入ってみると建材（木）が黒っぽいことに気付きます。店内を落ち着いた雰囲気にするためオーナーの配慮を感じます。
茶寮森澤の店内にはテーブル席・和室・掘りごたつの部屋があり、人数、そして用途に合わせて利用することが可能です。
スタイリッシュな内装ですが、1階と2階には陶器が並べられていて購入が可能です。オーナーの森澤さんの手作りで、陶芸教室もひらくほどの腕前のようです。
肝心のお料理は驚くほど素晴らしいのです。前菜からメインまで全て好評、カルパッチョ、焼き魚、茶わん蒸し、鍋料理、天ぷら等、そしてデザート等の日本食と洋食のフュージョンを楽しむことができます。
レストランに入ってみると建材（木）が黒っぽいことに気付きます。店内を落ち着いた雰囲気にするためオーナーの配慮を感じます。
茶寮森澤の店内にはテーブル席・和室・掘りごたつの部屋があり、人数、そして用途に合わせて利用することが可能です。
スタイリッシュな内装ですが、1階と2階には陶器が並べられていて購入が可能です。オーナーの森澤さんの手作りで、陶芸教室もひらくほどの腕前のようです。
肝心のお料理は驚くほど素晴らしいのです。前菜からメインまで全て好評、カルパッチョ、焼き魚、茶わん蒸し、鍋料理、天ぷら等、そしてデザート等の日本食と洋食のフュージョンを楽しむことができます。
| 住所 | 大分県別府市扇山21-12 |
| 電話番号 | 0977240500 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00 / 17:00〜22:00 日曜日・祝日 11:00～15:00 夜は変わらず |
| 定休日 | 火曜日 |
| サイトURL | なし |
海鮮いづつ
新鮮な地元の海の幸をリーゾナブルな価格で食べることができる「海鮮いづつ」をご紹介します。海鮮いづつは、別府駅から徒歩7分ほどの商店街の中にあります。
店内には水槽があり天然の関サバや関アジなどが元気よく泳いでいます。魚は注文が入ると網ですくいあげられ、その場でさばいて提供されます。
お勧めのメニュー海鮮丼です。新鮮な地元の魚がたっぷりとトッピングされ2020年5月現在、税込1000円で食べることができます。
鮮度抜群のお刺身は毎日市場で仕入れられています。海鮮丼以外にも刺身定食、大分名物の琉球丼、とり天、関アジ、関サバ、そして関ブリもお勧めです。
店内には水槽があり天然の関サバや関アジなどが元気よく泳いでいます。魚は注文が入ると網ですくいあげられ、その場でさばいて提供されます。
お勧めのメニュー海鮮丼です。新鮮な地元の魚がたっぷりとトッピングされ2020年5月現在、税込1000円で食べることができます。
鮮度抜群のお刺身は毎日市場で仕入れられています。海鮮丼以外にも刺身定食、大分名物の琉球丼、とり天、関アジ、関サバ、そして関ブリもお勧めです。
| 住所 | 大分県別府市楠町5-5 |
| 電話番号 | 0977-22-2449 |
| 営業時間 | 11:00 ～1500 / 18:00 ～22:30 |
| 定休日 | 月曜日 |
| サイトURL | なし |
大分の絶品グルメが味わえるおすすめ店【その他エリア】
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由布まぶし 心 金鱗湖本店
日本有数の温泉地、由布院市にあるお勧めのレストラン「由布まぶし 心」をご紹介します。由布まぶし 心は由布院駅から少し離れたところにある町の名所である下の湯・風光明媚な金鱗湖の近くに位置しています。
お勧めのお料理はお店の名前にもなっている「まぶし」です。レストランの店主がご飯のおいしい食べ方を追求した結果たどり着いたのがまぶしのスタイルとのことです。
大分の名物 豊後牛 由布の地鶏 そしてうなぎと、店主に厳選された最高の食材が用意されています。まぶしとは、いわゆる「ひつまぶし」スタイルで、同じメニューでも3種類の異なった食べ方で、異なった食感、風味を楽しむことができます。
お勧めのお料理はお店の名前にもなっている「まぶし」です。レストランの店主がご飯のおいしい食べ方を追求した結果たどり着いたのがまぶしのスタイルとのことです。
大分の名物 豊後牛 由布の地鶏 そしてうなぎと、店主に厳選された最高の食材が用意されています。まぶしとは、いわゆる「ひつまぶし」スタイルで、同じメニューでも3種類の異なった食べ方で、異なった食感、風味を楽しむことができます。
| 住所 | 大分県由布市湯布院町川上1492-1 |
| 電話番号 | 0977-85-7880 |
| 営業時間 | 10：30 ～ 18：30 |
| 定休日 | 火曜日 |
| サイトURL | https://www.yufumabusisin.com/ |
塩湯（しおゆ）
しょっぱすぎる美人湯として知られる「塩湯」にある名物海鮮丼をご紹介します。塩湯は漁師町、佐伯市にある海水を温めた公衆浴場で、塩湯の施設内では、嘘みたいなボリュームの海鮮丼が提供されています。
レストランの中には生け簀もあり、注文が入る度新鮮な魚介類が生け簀から揚げられ調理されていきます。名物の海鮮丼は見た目のみならず、鮮度も抜群で塩湯にはお風呂はもちろん、海鮮丼を求め世界中から多くのお客様が訪れます。
そしてさらなる驚きがあります。なんとこの海鮮丼は2020年5月現在、1200円（税抜）で食べる事ができます。佐伯市の塩湯では、どうやら海鮮丼の価格崩壊が起こっているようです。
レストランの中には生け簀もあり、注文が入る度新鮮な魚介類が生け簀から揚げられ調理されていきます。名物の海鮮丼は見た目のみならず、鮮度も抜群で塩湯にはお風呂はもちろん、海鮮丼を求め世界中から多くのお客様が訪れます。
そしてさらなる驚きがあります。なんとこの海鮮丼は2020年5月現在、1200円（税抜）で食べる事ができます。佐伯市の塩湯では、どうやら海鮮丼の価格崩壊が起こっているようです。
| 住所 | 大分県佐伯市浪太2920-3 |
| 電話番号 | 0972-27-8309 |
| 営業時間 | 11：00 ～ 20：30 |
| 定休日 | 水曜日 |
| サイトURL | なし |
農家レストラン べべんこ
町の大半が阿蘇くじゅう国立公園の中に位置する阿蘇九重町のお勧め農家レストラン「べべんこ」のご紹介です。農家レストランべべんこでは、大分のブランド牛である豊後牛がお手軽価格で味わうことができます。
うれしいことに、お肉と共に提供される野菜や米も自家製で、お店のオーナーらが自ら育てた新鮮な食材を手頃な価格で提供してくれているのです。
お勧めは、もちろん豊後牛のステーキです。地元の和牛ステーキ定食が4,000円以下で楽しむことができます。ステーキ以外にも、シンプルな味付けで、豊後牛の本来の味が楽しめる「豊後牛焼肉丼」と、しっかりと時間をかけて煮込んだ豊後牛が口の中でとろけるカレーもお勧めです。
レストランは、やまなみハイウェイ沿いにあるため、お店からくじゅう連山を眺めることができます。食事の後には雄大な自然を楽しみながら、馬やヤギと触れ合ってみてはいかがでしょうか。
うれしいことに、お肉と共に提供される野菜や米も自家製で、お店のオーナーらが自ら育てた新鮮な食材を手頃な価格で提供してくれているのです。
お勧めは、もちろん豊後牛のステーキです。地元の和牛ステーキ定食が4,000円以下で楽しむことができます。ステーキ以外にも、シンプルな味付けで、豊後牛の本来の味が楽しめる「豊後牛焼肉丼」と、しっかりと時間をかけて煮込んだ豊後牛が口の中でとろけるカレーもお勧めです。
レストランは、やまなみハイウェイ沿いにあるため、お店からくじゅう連山を眺めることができます。食事の後には雄大な自然を楽しみながら、馬やヤギと触れ合ってみてはいかがでしょうか。
| 住所 | 大分県九重町大字南の平2407-1 |
| 電話番号 | 0973-79-3110 |
| 営業時間 | 10:00 ～ 17:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| サイトURL | https://www.facebook.com/bebenko.jp |
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