目次
- 釧路の美味なザンギをご賞味あれ！
- ザンギとは？
- 【ランチにおすすめ】釧路のザンギなら「鳥松」
- 釧路のザンギを食べるなら「島松」は外せない
- ザンギ発祥のお店といわれている
- おすすめのメニューは「持ち帰りザンギ」
- お持ち帰りや予約情報
- 【ランチにおすすめ】甘めのタレが良く合う「鳥善」
- 本場のザンギの味を楽しめる「鳥善」
- 島松で修行したオーナーが経営してる
- おすすめのメニューは「骨付きザンギ」
- お持ち帰りや予約情報
- 【ランチにおすすめ】ボリューム満点「炭焼鮮家 たま鳥」
- 「炭焼鮮家 たま鳥」のご飯はボリューミー
- 「炭焼鮮家 たま鳥」の魅力
- おすすめのメニューは「たま鳥丼」
- お持ち帰りや予約情報
- 釧路のザンギの歴史！発祥について
- 伝統的なザンギの発祥は島松
- 現在は色々な味のバリエーションがある
- 釧路の伝統的なザンギを楽しもう！
釧路の美味なザンギをご賞味あれ！
釧路の名物はたくさんありますが、中でもザンギはとても有名です。釧路と言えばザンギと答える人も多く、ザンギを食べに釧路まで足を運ぶ人も決して珍しくありません。
しかし、一度は聞いたことがあるこのザンギとはそもそもどのような食べ物なのでしょうか。また、釧路の美味しいザンギがいただけるお店もご紹介しますので、ぜひチェックしてください。
しかし、一度は聞いたことがあるこのザンギとはそもそもどのような食べ物なのでしょうか。また、釧路の美味しいザンギがいただけるお店もご紹介しますので、ぜひチェックしてください。
釧路のおすすめお土産ランキング！買いたいお菓子や海産物・雑貨は？ - POUCHS（ポーチス）釧路にはとてもたくさんのお人気の土産があります。お菓子系やスイーツ系、さらには海産物や雑貨まで、名物と呼べるお土産が幅広いジャンルで販売されています。そんな釧路ならではのお土産のおすすめランキングをジャンル別に紹介していきます。ぜひ、ご覧ください！
ザンギとは？
では、釧路名物のザンギとはどのような食べ物でしょうか。ザンギとはズバリ、唐揚げのことです。
お弁当や定食などに入っている定番の唐揚げのことを釧路ではザンギと呼んでいます。実はこのザンギは釧路から生まれたグルメです。
このザンギという言葉は中華料理のザーギーという食べ物から来ています。このザーギーの真ん中にンを付けてザンギです。
ザンギは昭和35年頃に誕生したグルメなので、実はとても歴史の長い食べ物なのです。
お弁当や定食などに入っている定番の唐揚げのことを釧路ではザンギと呼んでいます。実はこのザンギは釧路から生まれたグルメです。
このザンギという言葉は中華料理のザーギーという食べ物から来ています。このザーギーの真ん中にンを付けてザンギです。
ザンギは昭和35年頃に誕生したグルメなので、実はとても歴史の長い食べ物なのです。
【ランチにおすすめ】釧路のザンギなら「鳥松」
釧路に来たときには、必ず食べて欲しいザンギで有名なお店、鳥松についてご説明いたします。釧路のザンギと言えばこの鳥松と言われるほど有名なお店なので、初めて観光などで釧路に訪れてザンギを食べたいときいは、鳥松に立ち寄ってみてください。
釧路のザンギを食べるなら「島松」は外せない
鶏肉をそのまま丸ごとぶつ切りしたザンギを楽しめる鳥松は、とてもシンプルな味付けになっています。基本となる醤油をベースにして、しょうがやニンニクなども含まれています。
ベーシックなザンギなので、シンプルに美味しさを感じることができるでしょう。鳥松では骨付きのザンギもありますが、完全に骨を掘り除いたザンギもあります。
そのため、食べやすい骨抜きザンギは子供にも人気があり、ファミリーで訪れている人も多いです。また、完全オリジナルのウスターソースを使用しており、このタレがあっさりとしていますので、ついつい食べ過ぎてしまうでしょう。
ベーシックなザンギなので、シンプルに美味しさを感じることができるでしょう。鳥松では骨付きのザンギもありますが、完全に骨を掘り除いたザンギもあります。
そのため、食べやすい骨抜きザンギは子供にも人気があり、ファミリーで訪れている人も多いです。また、完全オリジナルのウスターソースを使用しており、このタレがあっさりとしていますので、ついつい食べ過ぎてしまうでしょう。
| 住所 | 北海道釧路市栄町3-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 0154-22-9761 |
| 営業時間 | 17:00～0:30 |
| 定休日 | 日曜日 |
| サイトURL | https://tabelog.com/hokkaido/A0112/A011201/1010248/ |
ザンギ発祥のお店といわれている
この鳥松が圧倒的な人気を得ている秘密は、鳥松はザンギの発祥のお店ということもあります。つまり、数あるお店の中で、この鳥松がザンギの一番の老舗ということになります。
長年ザンギを作り続けているということですから、ザンギについては熟知しています。誰もが美味しいと感じることができるザンギを注文できますので、この鳥松は外せない存在になっているのです。島松のザンギはタレについてももちろん美味しいですが、何もつけなくても美味しいと評判です。
ザンギ発祥の地らしく、長い歴史を感じさせてくれる古い店内も魅力的です。
長年ザンギを作り続けているということですから、ザンギについては熟知しています。誰もが美味しいと感じることができるザンギを注文できますので、この鳥松は外せない存在になっているのです。島松のザンギはタレについてももちろん美味しいですが、何もつけなくても美味しいと評判です。
ザンギ発祥の地らしく、長い歴史を感じさせてくれる古い店内も魅力的です。
おすすめのメニューは「持ち帰りザンギ」
鳥松では、ザンギをお持ち帰りすることができます。お持ち帰りザンギは1160円で購入することができます。
美味しいザンギをそのまま持ち帰ることができますので、自宅でのんびりと食べるのも人気がり、さらにはお弁当のおかずにもそのまま使えますので、とても便利なサービスです。また、持ち帰りでも秘伝のタレは付いてきますので安心です。
お店の味をそのまま楽しむことができます。
美味しいザンギをそのまま持ち帰ることができますので、自宅でのんびりと食べるのも人気がり、さらにはお弁当のおかずにもそのまま使えますので、とても便利なサービスです。また、持ち帰りでも秘伝のタレは付いてきますので安心です。
お店の味をそのまま楽しむことができます。
お持ち帰りや予約情報
鳥松でお持ち帰りザンギを注文する場合は、電話で注文しましょう。ただし、この鳥松はかなりの人気店なので、開店と同時に予約の電話が入りますので注意しましょう。
そのため、できるだけ時間に余裕を持って注文することをおすすめします。また、鳥松でお持ち帰りザンギを注文するときには2人前からになりますので注意しておきましょう。
そのため、できるだけ時間に余裕を持って注文することをおすすめします。また、鳥松でお持ち帰りザンギを注文するときには2人前からになりますので注意しておきましょう。
【ランチにおすすめ】甘めのタレが良く合う「鳥善」
釧路のザンギと言えば鳥善もとても有名です。わざわざ遠方からこの鳥善にザンギを食べにくる人も決して珍しくなく、このお店のザンギファンがとても多いことが分かります。
鳥善で注目するべきポイントは、他のお店にはない甘めのタレを使っていることでしょう。この少し甘めのタレがザンギとかなりマッチしており、食べているとついご飯が欲しくなってしまいます。
タレはさらっとしていますのでおり、甘めですが意外にしつこくなく、どんどんと食べれてしまいます。純粋な鶏肉の美味しさを引き出してくれるこの甘めのタレはかなりおすすめです。
鳥善で注目するべきポイントは、他のお店にはない甘めのタレを使っていることでしょう。この少し甘めのタレがザンギとかなりマッチしており、食べているとついご飯が欲しくなってしまいます。
タレはさらっとしていますのでおり、甘めですが意外にしつこくなく、どんどんと食べれてしまいます。純粋な鶏肉の美味しさを引き出してくれるこの甘めのタレはかなりおすすめです。
本場のザンギの味を楽しめる「鳥善」
鳥善は、純粋な本場のザンギを楽しめるお店です。最近では釧路ではザンギをアレンジしたようなタイプも出てきていますが、鳥善ではあくまでも純粋なザンギの味わいにこだわっていますので、釧路にザンギを食べに来たときには、まずは鳥善に行ってみるのが良いでしょう。
この鳥善の味をベースにして、他のお店の味を堪能してみるのがおすすめです。鳥善を基準にしてみて、他の店舗のザンギを食べて見れば、ザンギについてより詳しくなっていくでしょう。
この鳥善の味をベースにして、他のお店の味を堪能してみるのがおすすめです。鳥善を基準にしてみて、他の店舗のザンギを食べて見れば、ザンギについてより詳しくなっていくでしょう。
| 住所 | 北海道釧路市栄町2-15 |
|---|---|
| 電話番号 | 0154-22-8472 |
| 営業時間 | 17:00～23:00 |
| 定休日 | なし |
| サイトURL | https://tabelog.com/hokkaido/A0112/A011201/1011322/ |
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