目次
- 別府名物!冷麺が美味しいおすすめ店を紹介!
- 手のべ冷麺がウリ「六盛」
- 夏季限定の冷麺「麺堂香別府店」
- 韓国式焼肉の食べ放題「炭火焼肉韓国苑別府店」
- アットホームなお店「みゆき食堂」
- 創業昭和25年の老舗焼肉店「元祖アリラン」
- ラーメンよりも冷麺が人気?!「ラーメン亭一番」
- 太めのもちもち麺が特徴的「きりん亭」
- 日本女性の凛とした奥深さをイメージ「一休の泪」
- 伝統の味を受け継ぐ老舗冷麺店「胡月」
- フルーツ入りのツルツル冷麺「春香苑別府本店」
- お腹を満たしたあとは別府観光
- 一度は見たい地獄の絶景!「別府地獄めぐり」
- 地獄の蒸気で天国の味!「地獄蒸し工房鉄輪」
- レトロな遊園地ではしゃごう!「別府ラクテンチ」
- さっぱりしてていくらでも食べられる別府冷麺
別府名物!冷麺が美味しいおすすめ店を紹介!
冷麺と言えば韓国の料理ですが、温泉地として有名な別府でおいしい冷麺が食べられることをご存じですか?
別府冷麺は昭和25年頃、朝鮮風の食文化を持つ旧満州から引き揚げてきた料理人が店を開いたことがルーツとされています。
韓国の冷麺に和風の味を加えた別府冷麺は地域の人々に愛され、ラーメン屋や焼肉屋など多くの場所で食べられています。
別府冷麺は、太目で弾力のあるもちもちした麺と、中細麺で喉越しのよいツルツルした麺の2種類に分けられます。特徴のある麺にキムチの酸味と辛さがたまりません。
そんな別府冷麺のおすすめのお店を10軒紹介します。温泉で火照った体に、さっぱりした冷麺を是非どうぞ!
別府冷麺は昭和25年頃、朝鮮風の食文化を持つ旧満州から引き揚げてきた料理人が店を開いたことがルーツとされています。
韓国の冷麺に和風の味を加えた別府冷麺は地域の人々に愛され、ラーメン屋や焼肉屋など多くの場所で食べられています。
別府冷麺は、太目で弾力のあるもちもちした麺と、中細麺で喉越しのよいツルツルした麺の2種類に分けられます。特徴のある麺にキムチの酸味と辛さがたまりません。
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手のべ冷麺がウリ「六盛」
東別府駅から徒歩9分、六盛松原店は昼も夜も行列が絶えない人気店です。
人気の秘密は手のべ麺です。上質の小麦粉とそば粉とでん粉を独自の配合で混ぜ、手で丁寧にのべた麺は、コシの強い食感と喉越しがたまりません。
牛骨と昆布を使ったスープは、コクがありながら昆布の香りが上品な味わいです。塩やニンニクなど、調味料の産地にこだわって作ったキムチも絶品です。
冷麺は790円と気軽なお値段で食べられます。お店の味を自宅で再現できる冷麺セットも通販で購入できるので、気になる方は是非一度お召し上がりください。
人気の秘密は手のべ麺です。上質の小麦粉とそば粉とでん粉を独自の配合で混ぜ、手で丁寧にのべた麺は、コシの強い食感と喉越しがたまりません。
牛骨と昆布を使ったスープは、コクがありながら昆布の香りが上品な味わいです。塩やニンニクなど、調味料の産地にこだわって作ったキムチも絶品です。
冷麺は790円と気軽なお値段で食べられます。お店の味を自宅で再現できる冷麺セットも通販で購入できるので、気になる方は是非一度お召し上がりください。
住所 | 大分県別府市松原町7-17 |
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電話番号 | 0977-22-0445(予約不可) |
営業時間 | 11:30〜14:00/18:00〜20:00 |
定休日 | 水曜日 |
駐車場 | 20台 |
サイトURL | https://www.6-sei.com/index.php |
夏季限定の冷麺「麺堂香別府店」
別府駅から徒歩10分、麺堂香別府店は豚骨ラーメンの有名店ですが、7~9月に期間限定で出される冷麺もおすすめです。
牛テールをベースにしたスープはコクがあり、旨味が口に広がります。つるつるした中細の白麺がスープに絡んで、より深い味わいです。
白菜のキムチは辛いだけでなく味がしっかりしみていて、お店のこだわりを感じます。旨味と辛みに夏バテも吹き飛ぶことでしょう。
通常メニューのラーメンも、九州産の豚骨をじっくり煮込んだコクのあるスープが絶品です。夏と冬、2つの麺を楽しんでください。
お店は全席禁煙で、通常の半量のミニラーメンなどもありますので、お子様連れでも安心です。
牛テールをベースにしたスープはコクがあり、旨味が口に広がります。つるつるした中細の白麺がスープに絡んで、より深い味わいです。
白菜のキムチは辛いだけでなく味がしっかりしみていて、お店のこだわりを感じます。旨味と辛みに夏バテも吹き飛ぶことでしょう。
通常メニューのラーメンも、九州産の豚骨をじっくり煮込んだコクのあるスープが絶品です。夏と冬、2つの麺を楽しんでください。
お店は全席禁煙で、通常の半量のミニラーメンなどもありますので、お子様連れでも安心です。
住所 | 大分県別府市京町8-16 |
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電話番号 | 0977-25-9471 |
営業時間 | 11:00~24:00 (冷麺提供期間5~9月) |
定休日 | なし |
駐車場 | 25台 |
https://www.facebook.com/mendou.kaori/ |
韓国式焼肉の食べ放題「炭火焼肉韓国苑別府店」
別府駅から徒歩12分、別府タワー近くにある炭火焼肉韓国苑別府店は大分県にある有名焼肉チェーン店です。焼肉メインのお店ですが、冷麺にもこだわっています。
別府冷麺749円の特徴は自家製の極太麺です。太い麺は弾力があり、その食べ応えはクセになりそうです。あっさり系の自家製スープも和風出汁のコクがたまりません。
3,580円からの食べ放題コースでは別府冷麺が何杯もお替りできます。ジューシーな焼肉とさっぱりした冷麺で、贅沢なお食事を楽しみませんか?
店内にはキッズスペースやゲームコーナーもあるので、ご家族で是非お越しください。
別府冷麺749円の特徴は自家製の極太麺です。太い麺は弾力があり、その食べ応えはクセになりそうです。あっさり系の自家製スープも和風出汁のコクがたまりません。
3,580円からの食べ放題コースでは別府冷麺が何杯もお替りできます。ジューシーな焼肉とさっぱりした冷麺で、贅沢なお食事を楽しみませんか?
店内にはキッズスペースやゲームコーナーもあるので、ご家族で是非お越しください。
住所 | 大分県別府市北浜3丁目13-3 |
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電話番号 | 0977-76-7008 |
営業時間 | 11:00〜翌3:00(翌2:00ラストオーダー)平日15:00〜16:00は一時準備中 |
定休日 | なし |
駐車場 | 60台 |
サイトURL | https://kankokuen.co.jp/?p=581 |
アットホームなお店「みゆき食堂」
みゆき食堂は鉄輪バス停近くにある、地獄めぐりの途中に別府冷麺が気軽に食べられるお店です。
別府名物の地獄蒸し卵と、地元の湧水を使った冷麺はここでしか食べられません。他にもえびにチャーシュー、キムチにトマトと具沢山なのが自慢です。
また、冷麺の中に大きな氷が入っているので、その冷たさとさっぱりした味わいに、地獄めぐりで疲れた体も癒されるでしょう。
他にも、平たい麺が特徴のだんご汁など別府の名物が味わえます。冷麺もだんご汁も780円で気軽なお値段です。
アットホームな店内はご主人をはじめお店の方との話も弾みます。別府のおすすめスポットを教えてもらえば、観光が楽しくなるでしょう。
別府名物の地獄蒸し卵と、地元の湧水を使った冷麺はここでしか食べられません。他にもえびにチャーシュー、キムチにトマトと具沢山なのが自慢です。
また、冷麺の中に大きな氷が入っているので、その冷たさとさっぱりした味わいに、地獄めぐりで疲れた体も癒されるでしょう。
他にも、平たい麺が特徴のだんご汁など別府の名物が味わえます。冷麺もだんご汁も780円で気軽なお値段です。
アットホームな店内はご主人をはじめお店の方との話も弾みます。別府のおすすめスポットを教えてもらえば、観光が楽しくなるでしょう。
住所 | 大分県別府市御幸2 |
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電話番号 | 0977-66-1308 |
営業時間 | 11:00~15:30/17:30~20:30 |
定休日 | 木曜日 |
駐車場 | なし(隣接する大谷公園の駐車場をご利用ください) |
創業昭和25年の老舗焼肉店「元祖アリラン」
別府駅から徒歩6分、元祖アリランは創業昭和25年の老舗焼肉店で、別府冷麺発祥の店の一つとして知られています。
注文を受けてから作られるきれいな白い麺は、もちもちした食感がたまりません。魚介ベースの和風スープにキムチの辛さが加わったスープも絶妙です。
冷麺中サイズは667円とリーズナブルですが、個室を中心にしたお店はスタイリッシュで落ち着いた雰囲気です。
大分で有名な部位マクミをはじめ、九州の黒毛和牛の希少な部位も食べられるので焼肉メインで楽しむこともおすすめです。
ジューシーな焼肉に、香り高い和風出汁の冷麺を食べれば、心もお腹も満足できるでしょう。
注文を受けてから作られるきれいな白い麺は、もちもちした食感がたまりません。魚介ベースの和風スープにキムチの辛さが加わったスープも絶妙です。
冷麺中サイズは667円とリーズナブルですが、個室を中心にしたお店はスタイリッシュで落ち着いた雰囲気です。
大分で有名な部位マクミをはじめ、九州の黒毛和牛の希少な部位も食べられるので焼肉メインで楽しむこともおすすめです。
ジューシーな焼肉に、香り高い和風出汁の冷麺を食べれば、心もお腹も満足できるでしょう。
住所 | 大分県別府市北浜2-2-35 |
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電話番号 | 0977-22-3010 |
営業時間 | 11:30〜14:00(13:30ラストオーダー) 17:30〜22:30(日曜祝日は21:30まで) |
定休日 | 火曜日 |
駐車場 | 4台 |
サイトURL | https://www.b-ariran.com/ |
ラーメンよりも冷麺が人気?!「ラーメン亭一番」
別府駅から徒歩4分ラーメン亭一番は、ラーメンより冷麺が有名になるほど冷麺がおいしいラーメン屋です。
注文を受けてから製麺機で絞り出した麺は、もちもちとした食感とコシが自慢です。牛ベースのカツオ出汁スープは、あっさりながらも深いコクが感じられます。
自家製のキャベツキムチは辛みと酸味のバランスが抜群です。チャーシューは牛肉で、冷やしても固くならない食感が冷麺のおいしさを引き立てます。
冷麺650円はお店で一番の人気メニューです。朝仕込んだ麺は翌日になるとコシが弱くなるので、なくなり次第終了となります。
絶品の冷麺を食べてみたい方は、是非早めにお越しください。
注文を受けてから製麺機で絞り出した麺は、もちもちとした食感とコシが自慢です。牛ベースのカツオ出汁スープは、あっさりながらも深いコクが感じられます。
自家製のキャベツキムチは辛みと酸味のバランスが抜群です。チャーシューは牛肉で、冷やしても固くならない食感が冷麺のおいしさを引き立てます。
冷麺650円はお店で一番の人気メニューです。朝仕込んだ麺は翌日になるとコシが弱くなるので、なくなり次第終了となります。
絶品の冷麺を食べてみたい方は、是非早めにお越しください。
住所 | 大分県別府市中央町8-31 |
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電話番号 | 0977-23-8155 |
営業時間 | 11:00~20:00 (15:00~17:00は準備中です) ただし麺がなくなり次第 終了 |
定休日 | 日曜日 |
駐車場 | 5台 |
サイトURL | https://ramentei-1ban.net/ |
太めのもちもち麺が特徴的「きりん亭」
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