2020年5月3日 更新

旭川のおすすめそばランキング!立ち食いそばやデカ盛りそばを紹介!

旭川ではそばが人気!ラーメンのイメージもありますが、そばも味わってみてください。立ち食いそばからデカ盛りそばまであり、多種多様なお店ごとの味わいを楽しめます。今回はそんな立ち食いそばのおすすめ店をランキング形式で紹介します。

毎年9月にそば祭り!「浦臼そば」

Shun on Instagram: “#恵庭 #豚丼空海 #空海セット #浦臼そば #豚丼 #豚丼もう少し大きくてもよかった #そばのこしがすごい #食べた分はその日17km走って消化 #出来たはず” (866847)

旭川市から車で約80分のところにある樺戸郡の浦臼町は「幻のそば」と言われた「ぼたんそば」の栽培を復活させた町です。他のそばよりも甘みと香りに優れたぼたんそばは収穫の難しさから改良種にとって変わられる形で一時大幅に減少しました。

浦臼町ではぼたんそばを特産品として育てる取り組みが始まり、平成13年からはぼたんそばの普及のために始められた浦臼新そば祭りが毎年開催されています。手打ちのぼたんそばの他に、わんこそば大会などそば好きにたまらないお祭りです。

旭川でそばを楽しもう

畠山 一成/Kazushige Hatakeyama on Instagram: “雲の上のゴルフ場!#雲海#外気温0度#朝のパトロール#グリーンキーパー#コース管理#ゴルフ#旭川#北海道ゴルフ#旭川ゴルフ#グレート旭川カントリー倶楽部” (866848)

既に色んなグルメで有名な旭川ではありますが、旭川のおそばにも興味を持っていただけたでしょうか?収穫のタイミングなので必ずしも長期休みと被らないかもしれませんが、チャンスがあれば新そば祭りなどのイベントにも是非遊びにいってみてくださいね。

そば好きの方は浦臼町と幌加内町のホームページはブックマークしておくことを強く推奨します。新そばでなくとも旭川には美味しいおそば屋さん、立ち食いそばとチャンスは街中にあるので是非参考にしていただければ幸いです。

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