目次
- 福岡は日本屈指のグルメ王国！
- 福岡で食べたいB級グルメはコレ！
- 一口サイズのアツアツ餃子「鉄鍋餃子」
- 野菜もスープも美味しく！「博多もつ鍋」
- 福岡グルメの代表「博多ラーメン」
- 福岡の街に根ざした「屋台グルメ」
- 福岡で人気の鉄鍋餃子のお店
- 有名人も御用達「博多祇園鉄なべ」
- 円形に敷き詰められた迫力の餃子！「もり家」
- 餃子の種類が豊富！「博多餃子舎603」
- 福岡で人気のもつ鍋のお店
- 1人前から食べられる「もつ幸」
- 厳選国産牛の上質なもつ鍋「博多もつ鍋 やま中本店」
- 山盛りのもつ鍋はインスタ映え必至「元祖もつ鍋 楽天地」
- 福岡で人気の博多ラーメンのお店
- 替え玉文化発祥の店！「元祖 長浜屋」
- 福岡産の食材にこだわる「博多一双」
- とろみがあるスープが絶品「博多元気一杯!!」
- 福岡で人気の屋台グルメのお店
- おでんからジビエまで！「屋台 情熱の千鳥足」
- 行列必至の新屋台「レミさんち」
- おしゃれなカフェスタンド＆バル！「Telas＆mico」
- 地元民おすすめの福岡B級グルメ
- 一風変った鶏皮の焼き鳥「かわ屋」
- 生姜の風味が効いた「元祖肉肉うどん」
- 福岡県民のソウルフードお好み焼き「ふきや」
- 福岡で人気の食べ歩きグルメ
- 手持ちのお好み焼き「博多いなほ焼き 唐人町店」
- 福岡ならではのめんたいフランス「フルフル天神 パン工房」
- 福岡で人気のお菓子！梅ヶ枝餅の「かさの家」
- 福岡でお土産に人気のグルメ
- からしめんたいが効いたおせんべい「山口油屋福太郎 めんべい」
- モンドセレクション17年連続受賞！「明月堂 博多通りもん」
- 冷たいほどおいしいから揚げ「努努鶏」
- 福岡のグルメを楽しもう
福岡と言えばやはり「博多ラーメン」。本場の味を楽しみたい方も多いはず！福岡にはたくさんのラーメン店があり、一概に「博多ラーメン」と言ってもそれぞれのお店で味や特徴は異なります。「博多ラーメン」を現地で食べたいなら、事前に美味しい店を知っておくと安心！
ここからは「博多ラーメン」が本当に美味しい福岡の人気店を紹介していきます。
ここからは「博多ラーメン」が本当に美味しい福岡の人気店を紹介していきます。
替え玉文化発祥の店！「元祖 長浜屋」
長浜系のラーメンでは一番歴史が古い「元祖 長浜屋」は、替え玉文化発祥のお店です。地元の方々からは「ガンナガ」という愛称で親しまれており、なんと朝の4:45~営業している名店なんです。
ラーメンは550円というコスパの良さ！「博多ラーメン」では大抵麺の硬さを聞かれますので、初めて食べる人は普通にしておくと良いでしょう。
麺量は120g。女性でも替え玉する人も多いとか。麺の硬さ以外にはネギの量や脂の量も調節できます。スープは豚骨の風味が全面に出てくるタイプではなく、どちらかと言うとマイルドでさっぱり。表面のは脂が浮いていますが、さほどしつこくなく後味もすっきりです。
ラーメンは550円というコスパの良さ！「博多ラーメン」では大抵麺の硬さを聞かれますので、初めて食べる人は普通にしておくと良いでしょう。
麺量は120g。女性でも替え玉する人も多いとか。麺の硬さ以外にはネギの量や脂の量も調節できます。スープは豚骨の風味が全面に出てくるタイプではなく、どちらかと言うとマイルドでさっぱり。表面のは脂が浮いていますが、さほどしつこくなく後味もすっきりです。
細麺はスープとの相性抜群で、豚骨のニオイが苦手な人でもするっと食べれる美味しさです。途中で紅ショウガやゴマなどを入れて味変するのもアリ！肉を増量したい人は「替肉」を注文してみて。
店内は込み合いますが回転率が良いので、待ち時間は長くなりません。テーブル席もあるので女性の方も安心です。
店内は込み合いますが回転率が良いので、待ち時間は長くなりません。テーブル席もあるので女性の方も安心です。
| 住所 | 福岡市中央区長浜2-5-38 トラストパーク長浜 1 |
|---|---|
| 営業時間 | 朝4:00〜25:45頃 |
| 定休日 | 年末年始に1週間ほど休業 |
福岡産の食材にこだわる「博多一双」
店内は木の温もりを感じさせる温かで落ち着いた雰囲気の「博多一双」。20代の山田兄弟が2人で手掛けるお店で、国産子豚の骨だけを使って高い火力で旨みを引き出しています。骨がホロホロになるまで3つの寸胴で煮詰め、ラーメン通からは「豚骨カプチーノ」とまで呼ばれる絶品のスープ。
タレは福岡産にこだわり独自ブレンドした醤油。マイルドな豚骨スープにキレがプラスされ、味に深みを与えています。そこに歯ごたえ抜群のカタ麺が絡み、シンプルな味付けのチャーシューやトッピングが至福の一杯をまとめあげています。
タレは福岡産にこだわり独自ブレンドした醤油。マイルドな豚骨スープにキレがプラスされ、味に深みを与えています。そこに歯ごたえ抜群のカタ麺が絡み、シンプルな味付けのチャーシューやトッピングが至福の一杯をまとめあげています。
計算されつくした極上の1杯は味玉付きで780円。まずはスープを1口飲んでみて。その贅沢な味わいを楽しんでください。器もスタイリッシュでおしゃれ。若いエネルギーを感じさせる新メニューにも注目です。
現在は新メニューとして「チャーシューおにぎり」が発売されており、ほろほろのチャーシューと味がしみこんだお米が絶品だと話題になっています。
現在は新メニューとして「チャーシューおにぎり」が発売されており、ほろほろのチャーシューと味がしみこんだお米が絶品だと話題になっています。
| 住所 | 福岡市博多区博多駅東3-1-6（博多一双 博多駅東本店） |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～24:00 |
| 定休日 | 不定休 |
とろみがあるスープが絶品「博多元気一杯!!」
続いて紹介する「博多元気一杯!!」はとろみがあるスープが自慢のお店。何やらスープから飲まないと退店させられるとの噂が。それだけスープに自信があるということでしょう。全国からファンが押し寄せるほどの人気店で、豚骨の様々な部位を丁寧に炊き込んだ濃厚なスープ。
一口飲んでみるとざらつきが全くなく、クリーミーでコク深いんです。まずはそのスープを味わってから麺を食べるのが主流！その濃厚さはレンゲが沈まないほどだとか。お値段は800円。
一口飲んでみるとざらつきが全くなく、クリーミーでコク深いんです。まずはそのスープを味わってから麺を食べるのが主流！その濃厚さはレンゲが沈まないほどだとか。お値段は800円。
口コミを見てみると「ほかの豚骨ラーメンは食べれない」「唯一無二」などの絶賛の評価。少し柔らかめの細麺がとろみ系のスープと相性抜群だと言います。「カレー替え玉」も人気ですので、味変したい人はぜひ注文してみてください。
| 住所 | 福岡市博多区下呉服町4-31-1 ゾンターク博多Ⅰ 1F |
|---|---|
| 営業時間 | [月～金]11:00～22:00(o.s21:40) [土日祝]11:00～20:00 |
| 定休日 | 不定休 |
福岡で人気の屋台グルメのお店
via pixabay.com
続いては屋台グルメをチェック！おでんや焼き鳥など王道の屋台店もたくさんありますが、先ほども言ったようにおしゃれなお店もたくさんオープンしています。人気店は行列ができることも多いので、時間に余裕を持ってお出かけください。
また屋台は歩くだけでも雰囲気が味わえ、楽しめること間違いなし！ここではおすすめの人気店を3つ紹介していきますが、ぜひ複数ある屋台街を歩いて色んなお店を巡ってみてください。
また屋台は歩くだけでも雰囲気が味わえ、楽しめること間違いなし！ここではおすすめの人気店を3つ紹介していきますが、ぜひ複数ある屋台街を歩いて色んなお店を巡ってみてください。
おでんからジビエまで！「屋台 情熱の千鳥足」
屋台で初めてのジビエ料理が楽しめるお店としてオープンした「屋台 情熱の千鳥足」。ジビエ料理はヘルシーで女性からも人気だとか。店内は国内からのお客さんだけでなく外国の方も多いです。国内でもジビエを扱う屋台は非常に珍しく、多くの人を虜にしています。
オレンジの暖簾が目印で、ロスト前の新定番スポットとなりつつあります。おでんから串焼き、厚揚げやこんにゃくステーキなどの鉄板料理も充実しています。おでんも串焼きも各150円~。おでんのお肉は400円になりますが、これがとろとろで絶品だとか。
猪か鹿でダシをとったおでんが一番人気です。
オレンジの暖簾が目印で、ロスト前の新定番スポットとなりつつあります。おでんから串焼き、厚揚げやこんにゃくステーキなどの鉄板料理も充実しています。おでんも串焼きも各150円~。おでんのお肉は400円になりますが、これがとろとろで絶品だとか。
猪か鹿でダシをとったおでんが一番人気です。
| 住所 | 福岡市中央区渡辺通4-9 |
|---|---|
| 営業時間 | 19:00～翌1:00 |
| 定休日 | 不定休 |
行列必至の新屋台「レミさんち」
続いて紹介するのは天神ロフト前にお店を出す「レミさんち」。メディアでもよく取り上げられている行列必至の新屋台で、スタッフは全員フランス人。しかもイケメン揃いですので、女性必見です。ここでいただけるのは当然フレンチ！
香ばしいバターで焼き上げた「絶品！エスカルゴ」（700円）や手作りのニョッキをグラタンスタイルで提供する「かぼちゃのニョッキ」（600円）、さくさくのキッシュ、「フランス風のとんとろ」などユニークなメニューが揃っています。
香ばしいバターで焼き上げた「絶品！エスカルゴ」（700円）や手作りのニョッキをグラタンスタイルで提供する「かぼちゃのニョッキ」（600円）、さくさくのキッシュ、「フランス風のとんとろ」などユニークなメニューが揃っています。
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