目次
- 福岡はコーヒーカルチャーの最先端！
- 福岡で飲むコーヒーのイチオシポイント
- 世界一のバリスタと焙煎士がいる
- 飽くなきおいしさへの追及「COF-FUK」とは
- 福岡で歴史を作った老舗「カフェ ブラジレイロ」
- カフェ ブラジレイロの歴史
- カフェ ブラジレイロのおすすめメニュー
- アクセス・駐車場
- 世界一の焙煎士のこだわり「豆香洞コーヒー」
- 豆香洞コーヒーの歴史
- 豆香洞コーヒーのおすすめメニュー
- アクセス・駐車場
- 世界一のコーヒー豆の審査員が厳選「ハニー珈琲」
- ハニー珈琲の歴史
- ハニー珈琲のおすすめメニュー
- アクセス・駐車場
- 全国に名を馳せるネルドリップの名店「珈琲美々」
- 珈琲美々の歴史
- 珈琲美々のおすすめメニュー
- アクセス・駐車場
- コーヒーのソムリエ！「珈琲 蘭館」
- 珈琲 蘭館の歴史
- 珈琲 蘭館のおすすめメニュー
- アクセス・駐車場
- 日本代表のラテアート「コネクトコーヒー」
- コネクトコーヒーの歴史
- コネクトコーヒーのおすすめメニュー
- アクセス・駐車場
- 世界レベルのトップバリスタ監修「レックコーヒー」
- レックコーヒーの歴史
- レックコーヒーのおすすめメニュー
- アクセス・駐車場
- 福岡の匠が淹れるコーヒーを味わおう
豆香洞コーヒーは2013年に「世界一の焙煎士」の輝かしい称号を手にした、後藤直樹さんが手掛けるお店でオープンは2008年。後藤直樹さんはもともとコーヒーが好きで、開業する前から自宅でも趣味でコーヒー豆を焙煎していたほど。
そんな中ついに東京の名店で修業を重ねて腕を磨き、自身のお店を出してから5年後に世界一の焙煎士として世界にその名をとどろかせました。現在でも毎日専用の作業場の中、もくもくとこだわりぬいた焙煎機を使っておいしいコーヒーに欠かせない焙煎を行っています。
そんな中ついに東京の名店で修業を重ねて腕を磨き、自身のお店を出してから5年後に世界一の焙煎士として世界にその名をとどろかせました。現在でも毎日専用の作業場の中、もくもくとこだわりぬいた焙煎機を使っておいしいコーヒーに欠かせない焙煎を行っています。
豆香洞コーヒーのおすすめメニュー
豆香洞コーヒーのオーナーでもあり世界一の焙煎士でもある後藤直樹さんは、豆香洞コーヒーを「コーヒー豆販売の専門店」として運営しており、店内のテーブルやカウンターのスペースは試飲スペースのような感覚との事。
ただし豆香洞コーヒーの他とは明らかに違うクオリティと世界一のネームバリュー、毎日最高の一杯を求めるお客さんでいっぱいです。
丁寧に焙煎、ドリップされたコーヒーは一杯420円で味わうことが出来て、おすすめはスタンダードメニューの豆香洞ブレンド。世界一の格の違いを確かに感じる味わいです。
ただし豆香洞コーヒーの他とは明らかに違うクオリティと世界一のネームバリュー、毎日最高の一杯を求めるお客さんでいっぱいです。
丁寧に焙煎、ドリップされたコーヒーは一杯420円で味わうことが出来て、おすすめはスタンダードメニューの豆香洞ブレンド。世界一の格の違いを確かに感じる味わいです。
アクセス・駐車場
豆香洞コーヒーの最寄り駅は白木原駅で、駅からのアクセスは徒歩2分ほど。白木原駅周辺は住宅街で、福岡の大きな商業施設で有名な観光スポットでもある天神からは電車で20分ほどの距離です。
豆香洞コーヒーには2台分の駐車場があり、近隣にもコインパーキングがあります。また注意点として、カフェスペースでコーヒーを味わえるのは17：30まで、木曜日は豆の販売のみとなりますのでご注意ください。
豆香洞コーヒーには2台分の駐車場があり、近隣にもコインパーキングがあります。また注意点として、カフェスペースでコーヒーを味わえるのは17：30まで、木曜日は豆の販売のみとなりますのでご注意ください。
| 住所 | 福岡県大野城市白木原3-3-1 ニューオオサカビル1F |
|---|---|
| 営業時間 | 11：00-19：00 ※カフェスペースは17：30まで |
| 定休日 | 水曜日 ※木曜は豆の販売のみ |
| URL | http://www.tokado-coffee.com/ |
世界一のコーヒー豆の審査員が厳選「ハニー珈琲」
ハニー珈琲にも福岡が誇る「世界一」の輝きがあります。コーヒー豆の格付けで最高の品質を持つ豆に称号を与える審査を行う審査員のひとりに、こちらのハニー珈琲のオーナーがいます。
ここからはこだわりぬいたコーヒー豆が並ぶコーヒースタンド、ハニー珈琲を詳しく見ていきましょう。
ここからはこだわりぬいたコーヒー豆が並ぶコーヒースタンド、ハニー珈琲を詳しく見ていきましょう。
ハニー珈琲の歴史
カップオブエクセレンスという称号をご存じでしょうか？その年に収穫されたコーヒー豆の中で最高の品質を持つ豆につけられる格付けの事で、ハニー珈琲のオーナーは審査員を務めるコーヒー界の重鎮です。
そして息子は2014年のワールドバリスタチャンピオンシップの優勝者という、とんでもないレベルのコーヒー一家。オーナーはどんな遠くのどんな小さなコーヒー農家さんでも直接買い付けに行くほどアクティブな方で、おいしいコーヒーを提供することに一切の妥協はありません。
そして息子は2014年のワールドバリスタチャンピオンシップの優勝者という、とんでもないレベルのコーヒー一家。オーナーはどんな遠くのどんな小さなコーヒー農家さんでも直接買い付けに行くほどアクティブな方で、おいしいコーヒーを提供することに一切の妥協はありません。
ハニー珈琲のおすすめメニュー
ハニー珈琲はコーヒースタンドらしくコーヒー豆の販売がメインではありますが、特長としてコーヒー豆を買った人に対して淹れたてのコーヒーやラテをプレゼントしてくれる事、コーヒーはすべて試飲させてくれる事など非常にサービスが良い事でも人気。
オーナーが世界中を飛び回って仕入れたおいしいコーヒー豆は、お土産屋プレゼントにもおすすめです。
オーナーが世界中を飛び回って仕入れたおいしいコーヒー豆は、お土産屋プレゼントにもおすすめです。
アクセス・駐車場
ハニー珈琲は福岡を中心にチェーン展開していますが、天神店は比較的カフェスペースも広く、メジャーな観光スポットの商業施設内にあるので便利です。
駐車場は商業施設と提携の駐車場があり、店舗利用で割引などもありますので詳細はHPをご確認ください。
駐車場は商業施設と提携の駐車場があり、店舗利用で割引などもありますので詳細はHPをご確認ください。
| 住所 | 福岡県福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B2F |
|---|---|
| 営業時間 | 11：00-21：00 |
| 定休日 | 不定休 |
| ハニー珈琲 URL | http://www.honeycoffee.com/5abouthoneycoffee.html |
| VIORO URL(駐車場情報) | http://vioro.jp/parking/ |
全国に名を馳せるネルドリップの名店「珈琲美々」
珈琲美々はネルドリップで淹れる格別なコーヒーの味わいが評判で、オーナーが何かアクションをするまでもなく、いつの間にか全国でその名を知られている名店。
コーヒー好きな方や同業者からも定評のある珈琲美々を詳しく見ていきましょう。
コーヒー好きな方や同業者からも定評のある珈琲美々を詳しく見ていきましょう。
珈琲美々の歴史
珈琲美々は1977年に創業した老舗のカフェで、コーヒーの最もおいしい淹れ方と言われるネルドリップでの提供にこだわり、洗練された味わいが図らずもコーヒー愛好家たちの口コミで全国に広まりました。
コーヒーの雑味を程よくはぶいて淹れられる珈琲美美のコーヒーは、スターバックスなどの影響により迎えたエスプレッソ全盛の時代にもファンから愛され続け、現在も提供され続けています。
コーヒーの雑味を程よくはぶいて淹れられる珈琲美美のコーヒーは、スターバックスなどの影響により迎えたエスプレッソ全盛の時代にもファンから愛され続け、現在も提供され続けています。
珈琲美々のおすすめメニュー
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