目次
蘇州林のちゃんぽんは、小麦粉の配合をオリジナルに作り上げた特製ちゃんぽん麺を使用しており、スープは鶏ガラスープで、あっさりながらもコクのある味になっています。ちゃんぽん、上ちゃんぽん、極上ちゃんぽん、角煮ちゃんぽんなど、ちゃんぽんのメニューが豊富に揃っています。
具材には主に長崎県産や九州産のものを使用しており、極上ちゃんぽんには、A4ランクの長崎和牛をはじめとした豪華な具材が入っており、ボリューム満点のちゃんぽんになっています。
具材には主に長崎県産や九州産のものを使用しており、極上ちゃんぽんには、A4ランクの長崎和牛をはじめとした豪華な具材が入っており、ボリューム満点のちゃんぽんになっています。
| 住所 | 長崎市新地町11-14 |
| TEL | 095-823-0778 |
| 営業時間 | 11:00～20:30 |
| 定休日 | 水曜休 |
変わり種ちゃんぽん【老李】
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激辛料理や台湾屋台メニューが揃っている老李は、他の店にはないような変わり種ちゃんぽんを発表し続けてきたお店です。極上ちゃんぽんはその集大成ともいえるちゃんぽんになっており、カラスミと豪華な具材が盛り付けられています。
定休日がないお店なので、いつ行ってもおいしい料理を食べることができます。ちゃんぽんも人気がありますが、セットで付いてくる水餃子もおいしいと大好評です。水餃子は通販で頼むこともできるので、お店に行かなくても食べることができます。
定休日がないお店なので、いつ行ってもおいしい料理を食べることができます。ちゃんぽんも人気がありますが、セットで付いてくる水餃子もおいしいと大好評です。水餃子は通販で頼むこともできるので、お店に行かなくても食べることができます。
| 住所 | 長崎市新地町12-7 |
| TEL | 095-820-3717 |
| 営業時間 | 11:30～15:00、17:00～21:30 |
| 定休日 | 無休 |
その他のおすすめの長崎のちゃんぽん
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ここからはその他のおすすめの長崎のちゃんぽんをご紹介します。ミシュランガイド掲載店や長崎ちゃんぽん発祥のお店など、長崎中華街以外で人気のちゃんぽんのお店や、お店独自のこだわりがあるちゃんぽんの特徴をまとめてみました。
福山雅治も太鼓判を押す【思案橋ラーメン】
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思案橋ラーメンは長崎県出身の俳優・福山雅治も太鼓判を押す有名なラーメン屋です。この店のちゃんぽんには「ばくだん」と呼ばれるニンニクペーストの塊が入っており、ばくだんが溶けるとちゃんぽんにまろやかさを与えてくれます。
最初はその塊を溶かさずに食べるのがいいそうです。そして、ある程度食べてから「ばくだん」を溶かすと、味がガラッと変わるので、最後まで飽きずに食べることができます。夜遅くまで営業しているので、お酒を飲んだ後でも行くことができます。
最初はその塊を溶かさずに食べるのがいいそうです。そして、ある程度食べてから「ばくだん」を溶かすと、味がガラッと変わるので、最後まで飽きずに食べることができます。夜遅くまで営業しているので、お酒を飲んだ後でも行くことができます。
| 住所 | 長崎市浜町6-17 |
| TEL | 095-823-1344 |
| 営業時間 | 11:30～翌4:00 |
| 定休日 | 不定休 |
ミシュランガイド掲載店【香蘭】
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佐世保駅から徒歩2分ほどのところにある香蘭は、佐世保駅付近にあるちゃんぽんのお店の中では知らない人はいないと言っても過言ではないほど人気のあるお店です。ミシュランガイド掲載店だけあって、半世紀継ぎ足してきたスープのコクは思わず完飲してしまうほどの深い味わいになっています。
ちゃんぽんのメニュー構成は、並ちゃんぽん、玉子入り、大盛ととてもシンプルですが、冬場には九十九島産のカキがプラスされ、ボリューム満点のおいしいちゃんぽんを味わうことができます。
ちゃんぽんのメニュー構成は、並ちゃんぽん、玉子入り、大盛ととてもシンプルですが、冬場には九十九島産のカキがプラスされ、ボリューム満点のおいしいちゃんぽんを味わうことができます。
| 住所 | 長崎県佐世保市三浦町21-29 |
| TEL | 095-624-5803 |
| 営業時間 | 10:00～20:45 |
| 定休日 | 不定休 |
長崎ちゃんぽん発祥のお店【中華料理 四海楼】
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四海楼の初代オーナー陳平順が、明治中期に、安くてボリュームがある栄養満点のメニューを、当時日本にいた大勢の中国人留学生に食べさせるために考案して作ったのが、ちゃんぽんの始まりだと言われており、四海楼は長崎ちゃんぽん発祥のお店として有名です。
四海楼のちゃんぽんは、鶏ガラと豚骨で取ったスープに、長崎ちゃんぽん特有の太麺と野菜たっぷりの具が入っています。トップには錦糸卵が盛り付けられており、見た目も華やかです。クリーミーながらもあっさりした優しい味わいのちゃんぽんになっています。
四海楼のちゃんぽんは、鶏ガラと豚骨で取ったスープに、長崎ちゃんぽん特有の太麺と野菜たっぷりの具が入っています。トップには錦糸卵が盛り付けられており、見た目も華やかです。クリーミーながらもあっさりした優しい味わいのちゃんぽんになっています。
| 住所 | 長崎市松が枝町4-5 |
| TEL | 095-822-1296 |
| 営業時間 | 11:30～15:00、17:00～21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
ゴールド免許提示で5%OFF？【天天有】
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天天有は四海楼からのれん分けしたお店で、70年以上も初代から変わらない味を提供し続けています。「クッキングパパ」というマンガにも登場したことのある有名なちゃんぽんの老舗です。
大人気の特製ちゃんぽんは、鶏ガラ・豚骨スープに、エビ、タコ、イカ、アサリ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、豚肉などの具がたくさん入っています。ゴールド免許を提示すると5%OFFになるという嬉しい特徴もあります。地元の人はもちろん、観光客にも人気のお店になっています。
大人気の特製ちゃんぽんは、鶏ガラ・豚骨スープに、エビ、タコ、イカ、アサリ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、豚肉などの具がたくさん入っています。ゴールド免許を提示すると5%OFFになるという嬉しい特徴もあります。地元の人はもちろん、観光客にも人気のお店になっています。
| 住所 | 長崎市本石灰町2-14 |
| TEL | 095-821-1911 |
| 営業時間 | 10:30～00:00 |
| 定休日 | 第2・3・4水曜 |
お店の外観も魅力的な【宝来軒別館】
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宝来軒別館は長崎市電の浜口町から徒歩5分のところにある中華料理店です。外観がとても豪華な5階建てのお店には、個室や結婚式ができる大広間もあります。長崎名物のちゃんぽんをはじめとする麺料理や本格的な中華料理のメニューが揃っています。
宝来軒別館のちゃんぽんは野菜と海鮮の旨みが染み込んだあっさり目のスープともちもちの太麺が特徴になっています。定番のちゃんぽんと鶏団子入りのそぼろちゃんぽんがあり、どちらもキャベツがたっぷり入っています。
宝来軒別館のちゃんぽんは野菜と海鮮の旨みが染み込んだあっさり目のスープともちもちの太麺が特徴になっています。定番のちゃんぽんと鶏団子入りのそぼろちゃんぽんがあり、どちらもキャベツがたっぷり入っています。
| 住所 | 長崎市平野町5-23 |
| TEL | 095-846-2277 |
| 営業時間 | 11:30～15:00、17:00～21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
自分好みのちゃんぽんを探そう！
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