2020年1月14日 更新

鹿児島の大人気お寿司屋さん12選!お店ごとの特徴を徹底紹介!

鹿児島にはさまざまな美味しいグルメがありますが、海の幸にも恵まれており季節ごとに新鮮な地魚が手に入ります。よって、美味しいお寿司屋さんも多いんです。今回は、鹿児島で話題の美味しいお寿司屋さんを徹底解説!おすすめのメニューや寿司屋のマナーも紹介します。

住所 鹿児島県霧島市国分中央1−26−31
営業時間 11:30~日によって異なる
定休日 日曜日

お土産に最適「笹の葉寿司 美浜」

にしやん on Instagram: “今日のお昼.シンプルに。【笹の葉寿司美浜】.#kagoshima #ランチ#笹の葉寿司#笹の葉寿司美浜” (775433)

大きな笹の葉にくるんだお寿司が特徴的な「笹の葉寿司 美浜」は、テイクアウト専門のお寿司屋さんです。価格は500~1,500円。お店独自の商品を展開しており、多くの方がお土産に買っていかれます。

見た目はシンプルながらも色合いにこだわりがあり、とても上品で女性にも喜ばれるでしょう。おすすめは海老や鯖の押し寿司のセット!優しい味わいと素材の食感をしっかり楽しめる、満足度の高い一品です。他にもシェアしやすいちらし寿司も人気です。
住所 鹿児島県鹿児島市薬師2-3-1
営業時間 9:00〜19:00
定休日 なし

かぼす醤油で頂く寿司は絶品「すし馨」

玲子 on Instagram: “妹の誕生日祝いにお鮨 口福なり〜お腹いっぱい#すし馨#誕生日祝い#ホントは私が食べたかっただけ#よか晩じゃ” (775439)

地元の人からも人気が高い「すし馨」は、お寿司やお刺身など、旬の魚を丁寧に料理して提供しています。お料理に合わせたお酒の種類も豊富で、特に日本酒は通もうなるほどだとか。

ランチは比較的リーズナブルで、海鮮ちらし、寿司コースなどが人気。お値段は2,000~3,000円ほどでいただけます。モダンで柔らかい灯りが癒しをもたらし、特別な日に利用する人も多いです。

ディナーは、「馨コース 」(5,000円)がおすすめ!ぜひかぼす醤油でいただいてみてください。爽やかなかぼすが素材の味をより引き立て、何とも言えない味わいです。繊細でボリュームもあり、お腹も心も満たされるでしょう。
住所  鹿児島県鹿児島市西千石町16-25 川村ビル1F 
営業時間 12:00〜22:00
定休日 月曜日 火曜日はランチ休み

デートにもおすすめ「すし 亭蘭」

Taka Hamburger Logbook on Instagram: “アタマは炙りますね#ran #kagoshima #tenmonkan #sushi #蘭 #すし亭蘭 #鮨 #寿司 #鹿児島 #天文館” (775448)

天文館の文化通りから徒歩1分という抜群の立地にある、京風のしっとりとした奥行のある店内はデートにもぴったり。隠れ場のようなプライベート空間を楽しめ、多くの方が誕生日や記念日などの大切な日に利用されています。

食材にこだわり、繊細な職人技が光る料理の数々は見た目にも美しく、料理に合わせた地酒の焼酎も豊富に揃っています。ここの特徴は深夜遅くまで営業していることです。鮮やかな色彩のすし懐石(5,000円)鮨コース(7,000円~)などがおすすめです。
住所 鹿児島県鹿児島市山之口町12-25
営業時間 18:00~翌1:00
定休日 日曜日

観光客に大人気!「すし正 参玄」

mami on Instagram: “2018・7・25 (水)  インセンティブ  すし正 参玄  先日…主人の勤務先の皆さんは参玄さんでインセンティブ食事会  今回の幹事さんの計らいで 奥様方にもお土産 ♡ ( ๑⃙⃘ˊᵕˋ๑⃙⃘ ) ♡ニッコリ  もちろん美味しかった 江戸前寿司  ごちそうさま…” (775454)

高級感あふれる店内、常連のお客さんも多く、天文館通駅 徒歩4分という立地のため観光客も多く訪れます。こだわりの江戸前寿司は、ネタとしゃりのバランスが良く、地物にこだわった繊細な味わいはお客さんを魅了しています。

器にもこだわっており、鹿児島名物の薩摩切子のグラスでいただくお酒は絶品!おすすめはおまかせのコース。お寿司とおつまみがランダムに提供され、お寿司だけでなくつまみのビジュアルも美しく、味わいも評判高いです。
住所 鹿児島県鹿児島市山之口10-20
営業時間 17:00~23:00
定休日 日曜日

天文館通駅近くの美味しい寿司屋「すし蔵大保」

軸屋 麻衣子 《軸屋酒造(株)》 on Instagram: “小さい頃からお世話になっている大将!一皿でお正月が来た気分の(笑)美味しいお料理でした#寿司 #おいしかった #銀杏 #からすみ #白子  #熟成寿司 #すし蔵大保” (775458)

新鮮な旬のネタを真心こめて握っているとあって、どの料理も見た目、香り、食感と五感を刺激するものばかりです。店内は木のぬくもりを感じさせる穏やかな空間で、大将の人柄も良く一度行くとまた行きたくなるお店です。

場所は天文館通駅から徒歩7分、朝日通駅 から徒歩8分ほどのところにあり、アクセス面でも問題ありません。おまかせコースがおすすめで、中トロや小鉢もしっかりとした味を感じられ、お酒との相性も抜群です。
住所 鹿児島県鹿児島市城山町1-13
営業時間 17:00〜22:00
定休日 月曜日

カウンター寿司屋のマナー

Salmon Sushi Dining Room - Free photo on Pixabay (775464)

今回紹介した、ほとんどのお店がカウンターのみのお寿司屋さんです。握っている姿を見ながら、握りたてを食べるのは絶品です。しかし、カウンターのお寿司屋さんに慣れてない人は、仕切りが高く緊張してしまうものです。

ここからは、カウンター寿司店でのマナーを紹介していきます。

香水をつけない

Sushi Salmon Japanese - Free photo on Pixabay (775465)

料理は味だけではありません。香りだって大事なんです。カウンター席でお寿司をいただくと、隣の席の人との距離も近いです。そんな時、近くに香水をつけている人がいたらどうでしょうか?料理の香りに香水のニオイが混ざり、不快に感じる人もいるでしょう。

これは寿司店に限ったことではありませんが、香水は極力控えておきましょう。

ネタに醤油をつける

Sushi Vegetarian Vegetables - Free photo on Pixabay (775466)

皆さんはお寿司に醤油をつける時、ネタにつけていますか?それともシャリにつけているでしょうか?正解はネタです。お寿司を持ったら少し横にして、ネタに醤油をつけるのがマナー!

シャリにつけてしまうと、ご飯粒がバラバラになって見た目的にも良くないので、気を付けましょう。

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