目次
- 韓国でユッケを食べたい！
- 日本ではユッケが食べられない！？その理由は？
- 2011年の集団食中毒事件がきっかけ
- 衛生基準の厳格化とイメージの悪化により取り扱い店が激減
- 韓国のユッケは安全？食中毒の心配はない？
- 生肉の扱いに慣れた韓国ではユッケの衛生管理はかなり厳しい
- 食中毒の可能性は低いが自己責任で
- 韓国でユッケを食べるならユッケ通り！
- ユッケ通りとは？
- ユッケ通りへのアクセス
- ユッケ通りでおすすめの店は？
- ユッケチャメチッ
- プチョンユッケ
- 兄弟ユッケ
- ユッケ通り以外にも！ユッケがおすすめの店①ファオン
- ユッケ通り以外にも！ユッケがおすすめの店②コヨナム
- ユッケを使ったおすすめのメニューは？
- ユッケビビンバ
- ユッケムルフェ
- ユッケナクチタンタンイ
- 韓国でユッケを食べるならまずはユッケ通りに行ってみよう！
ユッケ通りでおすすめの店は？
via pixabay.com
ユッケ通りには何店舗ものユッケ専門店が並んでいますが、その中でも訪れるべきおすすめの店があります。初めて韓国のユッケを食べるという人も、気軽に挑戦できるのでぜひ覚えておきましょう。
ユッケチャメチッ
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地元のユッケ好きも並んでまで食べると言われる、ユッケ通りで１番有名な店はユッケチャメチッです。市場内に２店舗ありますが、どちらもどの時間帯に行っても行列があります。しかし回転が速いのであまり待ち時間はでないことが多いです。
また、テイクアウトもできるので行列に並びたくない人は、お持ち帰りがおすすめです。ユッケだけでなく、レバ刺しやセンマイ刺しもメニューにあります。安くて量も多いので、数種類頼んで何人かでシェアするといいかもしれません。
また、テイクアウトもできるので行列に並びたくない人は、お持ち帰りがおすすめです。ユッケだけでなく、レバ刺しやセンマイ刺しもメニューにあります。安くて量も多いので、数種類頼んで何人かでシェアするといいかもしれません。
プチョンユッケ
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この店は「ミシュランガイドソウル」にも認定された、正真正銘の質の高いユッケが楽しめる店です。ミシュランというと高級店のイメージですが、価格も周りの店とさほど変わらず、お店の人も優しく対応してくれます。
韓国ができない人もよく訪れており、メニューを指さすだけで注文できるので言語に不安がある人も挑戦しやすい店でしょう。後ほど紹介するユッケナッチタンタンイやユッケビビンバも、この店の人気メニューとなっています。
韓国ができない人もよく訪れており、メニューを指さすだけで注文できるので言語に不安がある人も挑戦しやすい店でしょう。後ほど紹介するユッケナッチタンタンイやユッケビビンバも、この店の人気メニューとなっています。
兄弟ユッケ
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大通りからユッケ通りに入って、１番手前にあるのが「兄弟ユッケ」です。他の店と比べてもこの店のユッケが１番美味しい！というリピーター客が多く、場所も分かりやすいです。１人だと断られる店もありますが、ここは１人客も歓迎されます。
少量のオーダーもできるので、お腹いっぱいでも友達とシェアして安く食べることができます。他の店では提供していない、ユッケを使ったチヂミやアワビも提供しているのでぜひ食べてみてください。
少量のオーダーもできるので、お腹いっぱいでも友達とシェアして安く食べることができます。他の店では提供していない、ユッケを使ったチヂミやアワビも提供しているのでぜひ食べてみてください。
ユッケ通り以外にも！ユッケがおすすめの店①ファオン
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韓国人の若者もデートで訪れるというほどお洒落な店内が印象的な「ファオン」でもユッケを楽しむことができます。最寄駅はシンサ駅で、かわいい洋服やカフェが多いエリアであるカロスキル通りの中にあります。
フォオンでぜひ食べてもらいたいメニューが「韓牛花房ユッケ」です。価格は43,000ウォンと市場で食べるよりも高くはなりますが、盛り付けが花のようになっていて、とにかく写真映えします。タコも一緒のお皿に乗っているので、ユッケだけを食べ、タコだけを食べ、最後は混ぜて食べましょう。
フォオンでぜひ食べてもらいたいメニューが「韓牛花房ユッケ」です。価格は43,000ウォンと市場で食べるよりも高くはなりますが、盛り付けが花のようになっていて、とにかく写真映えします。タコも一緒のお皿に乗っているので、ユッケだけを食べ、タコだけを食べ、最後は混ぜて食べましょう。
| 店名 | フォオン |
| 営業時間 | 11:00-23:00 |
| 住所 | 23 Gangnam-daero 97-gil, Jamwon-dong, Seocho-gu, Seoul |
ユッケ通り以外にも！ユッケがおすすめの店②コヨナム
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普通のユッケにも食べ飽きてしまったという人におすすめなのが、コヨナムというお店です。ここは普通のユッケも提供していますが、ユッケを使った料理の種類が多いことでも知られています。
特に「55センチ韓牛ユッケ寿司」は名前の通り、55センチもの長さのあるご飯にユッケが惜しみなく乗っている寿司スタイルです。タレもご飯に染みているので最後まで飽きずに食べられ、写真映えも抜群です。このメニューは2人前で22,000ウォンです。
特に「55センチ韓牛ユッケ寿司」は名前の通り、55センチもの長さのあるご飯にユッケが惜しみなく乗っている寿司スタイルです。タレもご飯に染みているので最後まで飽きずに食べられ、写真映えも抜群です。このメニューは2人前で22,000ウォンです。
| 店名 | コヨナム |
| 営業時間 | 11:30-01:00 |
| 住所 | 20Bongeunsa-ro 2-gil, Yeoksam-dong, Gangnam-gu, Seoul, |
ユッケを使ったおすすめのメニューは？
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韓国ではユッケが頻繁に食べられることや、日本からもユッケを食べにくる観光客が多いことから、ユッケを使った料理もあります。
ここでは、ぜひ韓国で食べてもらいたいおすすめのメニューを紹介します。
ここでは、ぜひ韓国で食べてもらいたいおすすめのメニューを紹介します。
ユッケビビンバ
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ビビンバといえば、日本でも手軽に食べられている韓国料理の１つであり、ごはんと様々な具材を混ぜて食べるものです。ナムルの歯ごたえやコチュジャンの美味しさ、ユッケの新鮮さを一度に楽しめるとハマる人が続出しています。
ユッケビビンバで有名なお店は、アックジョン駅から徒歩10分のところにある、「トクンチプ アムソハヌ24時」です。ここは精肉店と併設しているお店であり、とにかくどの肉も新鮮で、ユッケも肉のうまみを味わえます。
ユッケビビンバで有名なお店は、アックジョン駅から徒歩10分のところにある、「トクンチプ アムソハヌ24時」です。ここは精肉店と併設しているお店であり、とにかくどの肉も新鮮で、ユッケも肉のうまみを味わえます。
ユッケムルフェ
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ムルフェとは、水刺身のことを意味し、冷たいスープの中に刺身がたくさん入っているものが多いです。しかし、ユッケを取り扱っているお店やビビンバを中心とする韓国料理屋では、スープの中に刺身ではなく、ユッケを入れるユッケムルフェを提供する場合があります。
また、ユッケムルフェとともに麺も一緒に提供しているところも多く、冷麺のようにツルツルと食べられます。ランチやﾃディナーの主食としてもよく食べられています。
また、ユッケムルフェとともに麺も一緒に提供しているところも多く、冷麺のようにツルツルと食べられます。ランチやﾃディナーの主食としてもよく食べられています。
ユッケナクチタンタンイ
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