目次
フランスの一般的な家庭料理
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フランスの一般的な家庭料理は地域によって様々で、たとえばキッシュタルトなどの軽食だったり、トマトのファルシやラタトゥユなど煮込み料理などあります。
また、同じ煮込み料理にはポトフがありますが、このポトフもその料理方法が違っていきます。さらにデザートもマドレーヌやプリン、リンゴのタルトやガトーショコラなど、地域や家庭によって異なるため、これが「フランス料理」と言った定番のものはなく、好みのものをそれぞれが食べています。
また、同じ煮込み料理にはポトフがありますが、このポトフもその料理方法が違っていきます。さらにデザートもマドレーヌやプリン、リンゴのタルトやガトーショコラなど、地域や家庭によって異なるため、これが「フランス料理」と言った定番のものはなく、好みのものをそれぞれが食べています。
フランスのテーブルマナー
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フランスでのテーブルマナーにも様々とありますが、そのなかでも一般なものをご紹介していきます。まず、日本ではラーメンや蕎麦など音を出して食べますが、フランスでは食事中に音を出さないようにします。
そして、お皿に残ったスープやソースなどはパンで拭きとって最後まで食べ尽くします。そのように最後に残っているサラダのオイルなども、パンで拭いて食べることが「美味しい」ことを伝える手段となっています。
また、フォークの腹に料理をのせて食べ、食べ終わったらフォークとナイフを時計の3時の方向に揃えておきます。ナプキンは、3分1ほどのところで二つ折りにして輪の方を手前にひざの上に置き、食事が終わり帰る際にはテーブル上に無造作に置くのが「たたむのを忘れるくらい美味しかった」という表現になります。
そして、お皿に残ったスープやソースなどはパンで拭きとって最後まで食べ尽くします。そのように最後に残っているサラダのオイルなども、パンで拭いて食べることが「美味しい」ことを伝える手段となっています。
また、フォークの腹に料理をのせて食べ、食べ終わったらフォークとナイフを時計の3時の方向に揃えておきます。ナプキンは、3分1ほどのところで二つ折りにして輪の方を手前にひざの上に置き、食事が終わり帰る際にはテーブル上に無造作に置くのが「たたむのを忘れるくらい美味しかった」という表現になります。
フランス人の人柄や特徴
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多くの人がイメージしているフランス料理は、普段食べないことにビックリした人も多いのではないでしょうか。そのようにフランス料理はイメージとは違う食文化ですが、性格などはどうなのでしょうか？
フランス人の人柄や特徴についてまとめましたので、ぜひ参考にしてみてください。
フランス人の人柄や特徴についてまとめましたので、ぜひ参考にしてみてください。
自由・平等・友愛を重んじる
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フランス人の多くは、第一に自分たちの国家や政府をとても誇りに思っています。そして、自国にたいしてマイナスイメージや意見には怒りを表す傾向があります。
「自由・平等・友愛」を重んじ、そしてこの3つの言葉は標語にもなっており、フランス革命で国民が自由を勝ち取ったことが起源とされています。
また、愛の国として有名なフランスでは、とにかくロマンスに溢れており、政治家たちでさえ隠すことなく不倫をし、カップルが入籍せずに子供をもつことも珍しいことではありません。
「自由・平等・友愛」を重んじ、そしてこの3つの言葉は標語にもなっており、フランス革命で国民が自由を勝ち取ったことが起源とされています。
また、愛の国として有名なフランスでは、とにかくロマンスに溢れており、政治家たちでさえ隠すことなく不倫をし、カップルが入籍せずに子供をもつことも珍しいことではありません。
ファッションに気を使う
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フランスと言えば、パリコレなどのようにファッションで有名で、多くの高級ファッションブランドが建ち並んでいます。そんなファッションの国フランスでは、多くの人がファッションに気を使っています。
普段からオシャレな服に身を包むのが習慣となっているほどで、スマートにシンプルに着こなし颯爽と歩いています。
普段からオシャレな服に身を包むのが習慣となっているほどで、スマートにシンプルに着こなし颯爽と歩いています。
バケーションが大好き
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フランス人はバケーションが大好きで、夏には海沿いに家を借りて過ごしたり、山中に家を借りて過ごしたりなどのように、とにかく「くつろいで遊んで楽しむ」ことが大好きなのです。
そんなフランス人のバカンスはとても長く平均2～4週間で、なかには1ヶ月とっている人もいるほどです。そのためフランス人は休んでばっかり！というイメージもあります。
ですが、仕事のときは仕事に集中し、そして休みのときには思いっきり遊ぶフランス人は、オンオフの使い方がとても上手なのでしょう。
そんなフランス人のバカンスはとても長く平均2～4週間で、なかには1ヶ月とっている人もいるほどです。そのためフランス人は休んでばっかり！というイメージもあります。
ですが、仕事のときは仕事に集中し、そして休みのときには思いっきり遊ぶフランス人は、オンオフの使い方がとても上手なのでしょう。
会話が上手
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フランス人はとても会話が上手で、たとえシャイな人でも徐々に打ち解け、仕事など真面目なことからくだらないことまで会話を楽しみます。
そして、ただおしゃべりが好きなだけではなく、相手の意見にしっかりと耳を傾け、空気や雰囲気を読みながら自分の考えも伝えます。
さらにジョークも面白く、とくにフランス男性はレディーファーストですので、女性は一緒にいてとても満たされ心地が良いでしょう。
そして、ただおしゃべりが好きなだけではなく、相手の意見にしっかりと耳を傾け、空気や雰囲気を読みながら自分の考えも伝えます。
さらにジョークも面白く、とくにフランス男性はレディーファーストですので、女性は一緒にいてとても満たされ心地が良いでしょう。
フランス人は恋愛に積極的
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遊びも思いっきり楽しむフランス人は恋愛にも積極的で、明治20年に日本の辞書に「恋愛」という言葉が登場しましたが、フランス語「amour（アムール）」の訳語です。
そのように恋愛とはフランスから入ってきた文化ですが、恋愛大国フランスでは日常のなかでポエムで愛の表現をすることもあり、何気なく冷蔵庫に「今日の君はとても素敵！」などのメッセージがあることも。
そして、年齢に関係なく恋愛を楽しんでおり、何歳になっても恋愛を楽しむことがフランス人では当たり前のことなのです。
そのように恋愛とはフランスから入ってきた文化ですが、恋愛大国フランスでは日常のなかでポエムで愛の表現をすることもあり、何気なく冷蔵庫に「今日の君はとても素敵！」などのメッセージがあることも。
そして、年齢に関係なく恋愛を楽しんでおり、何歳になっても恋愛を楽しむことがフランス人では当たり前のことなのです。
日本人には理解できないフランスの不思議な習慣
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日本にも様々な習慣があり日本人にとっては当たり前のこととなっていますが、もちろんフランスにも習慣がありフランス人にとって普段からしている行動です。
そのように数ある習慣のなかで、日本人には理解できないなぁと感じるフランスの不思議な習慣をご紹介しています。
そのように数ある習慣のなかで、日本人には理解できないなぁと感じるフランスの不思議な習慣をご紹介しています。
ちょっとの雨では傘をささない
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日本では雨が降りそうな天気の場合、学校や仕事に行くときには傘などの雨具を持っていきますし、少しの雨でも傘をさして歩いているのが日本では当たり前の光景です。
ですが、フランスではちょっとの雨では傘をささないのです。日本でも男性にはよく見られるものですが、女性も子供も同じで傘をささずに、洋服のフードをパサッと頭にかぶります。そのようにちょっとの雨で濡れることは、ほとんど気にならないのです。
ですが、フランスではちょっとの雨では傘をささないのです。日本でも男性にはよく見られるものですが、女性も子供も同じで傘をささずに、洋服のフードをパサッと頭にかぶります。そのようにちょっとの雨で濡れることは、ほとんど気にならないのです。
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