2020年3月4日 更新

長崎ちゃんぽんを食べるならココ!おすすめの名店を厳選10選!

長崎といえば、中華街、そしてちゃんぽん。ちゃんぽん発祥の地だけあり、迷ってしまうほどたくさんのお店が出店しています。そこで今回は、せっかくの長崎でお店選びに迷わないよう、間違いなく美味しいお店をたくさんご紹介します。お好みのお店を見つけてみてください。

長崎ちゃんぽんは絶品!おすすめ店は?

suke Y on Instagram: “近所に長崎亭🍜#めんすたぐらむ #ちゃんぽん” (806452)

長崎といえば、まず思いつくのが「長崎ちゃんぽん」です。長崎発祥の名物料理で、有名なチェーン店もありますのでご存知の方やお好きな方は多いでしょう。

豚骨や鶏ガラベースの白濁した旨みたっぷりの濃厚スープに、野菜やお肉がたっぷり乗せられており、ちゃんぽん独特の太麺でいただく、栄養満点、お腹も大満足の一品です。

ちゃんぽん発祥の地だけあり、長崎にはちゃんぽんをいただけるお店が数え切れないほどあり、どこで食べようか迷ってしまうほどです。

そこで今回は、美味しいちゃんぽんをいただけるおすすめ店をご紹介します。

長崎ちゃんぽんのはじまり!?「四海樓」

@masa on Instagram: “長崎ちゃんぽん発祥と言われている「四海樓」 建物が大きすぎて、全体が写らなかった。 早朝のため営業時間外だったから、次回は食べてみたい。  #四海樓 #長崎ちゃんぽん #長崎ちゃんぽん発祥 #長崎 #長崎市 #グラバー園  #グラバー邸 #大浦天主堂 #長崎出島…” (806455)

「四海樓」は、明治32年創業から市民に愛され続けている老舗の中華料理店です。当時の店主、陳さんが中国からの留学生たちの食生活の悪さを見かねて、ボリュームもあり栄養満点、おまけに安く食べられるようにと考案したのがちゃんぽんの起源です。

1Fではお土産を、2Fではちゃんぽんの歴史を知ることのできるミュージアム、3・4Fは予約専用フロア、5Fの展望レストランからは食事を楽しみながら長崎湾の絶景を眺めることができ、非日常な空間で絶品ちゃんぽんや中華料理の数々を楽しむのも素敵です。

大人気店のため、平日の開店前から並んでいる方もいるなど行列は必至のお店ですが、「四海樓」ではじまりのちゃんぽんを一度ご賞味ください。
住所 長崎県長崎市松が枝町4-5
アクセス 長崎電気軌道(蛍茶屋-石橋)大浦海岸通駅 徒歩3分
駐車場 あり
営業時間 昼11:30~15:00 / 夜17:00~21:00(L.O.20:00)
定休日 不定休(火曜日が多い) / 年末年始
ちゃんぽん価格 1,080円~

ボリュームたっぷりのちゃんぽん

Hiroko on Instagram: “長崎チャンポン発祥のお店!#長崎チャンポン#四海樓#四海樓チャンポン” (806456)

野菜や具がたくさん乗っているため、ボリューム満点な「四海樓」のちゃんぽんには、錦糸卵がトッピングされていたり、とても彩りが華やかです。

最初にスープを飲んだとき、少し塩辛く感じるかもしれません。ですが、食べ進むにつれて塩味や濃厚ながら後味はさっぱりして、いくらでも飲めそうなスープやよく絡む太麺、丁度良く炒められた野菜や具などが相まって奥深い味わいに変わります。

ラーメンなどは最初の一口が一番美味しいものが多い気がしますが、「四海樓」のちゃんぽんは、食べ終わる頃が一番美味しく感じることのできるものになっており、食べ終わった時の幸福感が襲ってきます。一度体験してみては?

その他のおすすめポイント

Yu Tsukahara on Instagram: “絶妙な美味しさの皿うどん#四海樓 #皿うどん #ちゃんぽん #長崎 #shikairou #chanpon #nagasaki” (806461)

「四海樓」といえば、ちゃんぽん発祥のお店ということは先述でご紹介しましたが、ちゃんぽんのバリエーションとして「皿うどん」があります。こちらもとてもおすすめできます。

太麺と細麺が選べ、具はちゃんぽんと違いませんが、太麺を焼いてあり少量のスープを染み込ませてあり、違う料理として楽しめます。細麺は、こちらは細い麺を揚げてあり、五目あんかけをかけてあります。こちらはパリパリとした食感が楽しく、もちろん味も抜群です。

また、老舗の中華料理店らしく様々な中華料理も揃っており、予約すると専用フロアにて2,000(税抜)~でちゃんぽん込のコース料理もいただけますので、プライベート空間で港を眺めながら食事をするのもおすすめです。

福山雅治も行く「思案橋ラーメン」

@godfather_s17 on Instagram: “思案橋ラーメン 食べれず#思案橋ラーメン #ラーメン #ちゃんぽん #食べれず #残念 #写真だけ撮りました” (806477)

こちらの「思案橋ラーメン」は、全国的な大スターの福山雅治さんが地元・長崎に帰った際には必ず立ち寄るということで有名なお店です。そのせいか、よく業界人が来店されるそうで、店内には様々な有名人のサインが所狭しと飾られています。

TV番組で福山さんが「若いころ思案橋ラーメンで食べたバクダンチャンポンの味が忘れない」と語ったことから、連日ファンの方が訪れ、大行列ができることでも有名です。

メニューには「ちゃんぽん」や「皿うどん」といった王道メニューももちろん並んでいますが、福山さんのお話にあった「バクダンチャンポン」が「思案橋ラーメン」の看板メニューです。
住所 長崎県長崎市浜町6-17
アクセス 思案橋駅から徒歩1分
駐車場 なし
営業時間 11:30~翌4:00
定休日 不定休
ちゃんぽん価格 800円(爆弾ちゃんぽん900円)~

シンプルでおいしいバクダンチャンポン

松浦雅人 on Instagram: “久しぶり食べたら美味しい。#長崎市#思案橋#思案橋ラーメン#ちゃんぽん#バクダンチャンポン#福山雅治” (806901)

福山雅治さんが愛する「バクダンチャンポン」。ちゃんぽん自体のお味は優しくあっさりとした鶏ガラベースの透き通ったスープです。

具材には海老やイカなどが入ってありますが、他店と同じような具材が乗っています。そこに「バクダン」と呼ばれるにんにくペーストの塊が乗っているのが「バクダンチャンポン」です。

まずぱ混ぜずに「思案橋ラーメン」のちゃんぽんを味わい、その後バクダンを混ぜ溶かしてから食べると、にんにくとラードのコクが加わり、濃厚で最後までとても美味しくいただけます。

その他のおすすめポイント

mayuko on Instagram: “厚揚げが美味しかった。後で更新するのが面倒なので なう で投稿して大量投稿になってます、すみません。” (806903)

長崎ではラーメン屋に「おでん」が置かれていることが多くあるようで、こちらのお店にもおでんがあります。他店とは少し違うのが「真っ黒なおでん」で、地元の方でも「思案橋ラーメンの黒いおでん」という言葉を聞いたことがあるほど隠れた人気メニューです。

醤油味の濃い出汁で味付られた見た目通り味も濃いおでんですが、一度食べると無性にまた食べたくなる中毒性があるので、これとお酒だけ注文する方もいます。

普段は薄味のおでんを食べている方も、一度食べてみるとハマってしまうかもしれません。一度、試してみてください。

中華料理店の「中国菜館 江山楼」

@zizi64049494 on Instagram: “‪#特上ちゃんぽん‬‪#特上皿うどん細麺‬‪#江山楼‬‪#長崎‬‪#美味しい💛‬” (806914)

こちらの「中国菜館 江山楼」は、有名シンガーのさだまさしさんが行きつけの名店です。昭和21年から続く名店で、平日でも満員、行列必須の人気店で、様々な中華料理がいただくことができますが中でもやはりちゃんぽんが美味しいと評判です。

こちらのちゃんぽんには、ベースとなるスープに関する逸話があり、元々は豚骨ベースで作られていましたが、以前さだまさしさんが週刊誌の記事で「鶏ガラ100%のスープだ」と発言したことから鶏ガラ100%のスープに作り替え、これまでそのスープで人気を博してきたとのことです。
住所 長崎県長崎市新地町13-13
アクセス 長崎電気軌道「築町電停」から徒歩4分
駐車場 なし
営業時間 11:00~21:00(L.O.20:10)
定休日 不定休
ちゃんぽん価格 1,000円~

昭和から愛される味

𝒎𝒚 𝒎𝒆𝒎𝒐𝒓𝒊𝒆𝒔🥀 on Instagram: “. 夜のごはん投稿🧸🍜 . . . 長崎の中華街に行きましたっ リンガーハットで喜ぶ私やったんに ここは桁違いに味が上品✨ 麺が卵麺だったら尚良かった( 笑 ) 美味しかった😋🍜 1500円だよ!!!! . .  #中華街 #長崎 #佐世保 #ご当地グルメ #旅…” (806915)

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