2020年1月25日 更新

長崎のグルメ「卓袱料理」とは?おすすめのお店を8店舗紹介!

長崎の郷土料理といえば長崎ちゃんぽんやトルコライスなど様々な種類がありますが、そのなかでも日本・中国・南蛮が一緒になった卓袱料理は長崎の歴史がつまっています。そんな長崎県民の間で愛されている卓袱料理のおすすめのお店をご紹介していきます!

長崎卓袱浜勝は、昭和43年に創業して以来長崎県民に愛され続けているお店で、浜勝では何と言っても5種類の卓袱料理が揃っているのが特徴です。

5,400円の「卓袱おたくさコース」から、9,612円の「卓袱奉行コース」があり、予算に合わせて味わうことができ女子会やママ会に人気があります。
@gonzanoge on Instagram: “長崎鍛治屋町【長崎卓袱 浜勝】 卓袱料理「しっぽくりょうり」と読みます 初めて頂きました♪  お世辞抜きで本当に全部美味かった! 特にクジラとヒラマサの美味さに驚愕😵‼️ メタクソ美味い‼️ #長崎卓袱浜勝 #卓袱料理 #卓袱料理初めて食べた  #お鰭 #豆の蜜煮 #前菜五品盛…” (771471)

また、お一人様用のメニューが用意されていますので一人でも卓袱料理を味わえることも魅力で、朱塗りの桶に料理が盛り付けられ見た目も華やかです。

ランチメニューは「長崎浪漫」「長崎恵玉手箱」「ぶらぶら卓袱」などがあり、長崎浪漫は、鯨サラダか長崎産ローストビーフサラダを選べ、長崎名物の鯨を堪能することもできます。豚の角煮もトロトロですので口のなかでほろっと溶けてしまうでしょう。

4,212円で卓袱料理を味わうことができますので、一度食べてみたいという人にはピッタリのお店です。お子様メニューもありますので、子供連れでも安心して行くことができ家族でのんびりと味わってみてはいかがでしょうか。
住所 長崎市鍛冶屋町6-50
電話番号 0958-26-8321
営業時間 11:00~22:00
URL http://www.sippoku.jp/

四季折々庭園が魅力の「料亭 橋本」

ryoutei.hashimoto on Instagram: “#料亭橋本 #nagasaki” (773470)

料亭橋本は卓袱料理の他にも会席料理なども堪能できます。結納や披露宴の席に多く利用されており長崎では格式高いトップレベルなお店として知られています。

風情漂う建物や庭で落ち着いた雰囲気のですので、まったりと癒しの時間を過ごせるでしょう。また、日が沈むと庭がライトアップされますので食後に庭園に入ってみるのもおすすめ。

さらに、春に季節には庭園には桜が咲き誇り、桜色に包まれ自然を感じながらいただく料理はまた格別です!そんな四季折々の庭園を眺められる橋本はの価格は、ランチは8,000円~、夜は14,900円~となっています。
住所 長崎市中川1-4-5
電話番号 0958-25-2001
営業時間 12:0~14:30・17:00~22:00

坂本龍馬も訪れた店「花月」

mikagon on Instagram: “坂本龍馬の刀痕を見て、感動! 江戸時代にタイムスリップをした気分‼ 味はもちろんのこと、目でも楽しめる卓袱料理。 #史跡料亭花月 #花月#しっぽく料理#卓袱料理 #長崎グルメ#本日のランチ #坂本龍馬#坂本龍馬刀痕 #龍馬伝#丸山 #おひれ#鯨#刺身#豚の角煮#ハトシ…” (773503)

史跡料亭花月は坂本龍馬も訪れたお店で、酔った龍馬が付けた刀傷があり、また店内には坂本龍馬直筆の書なども置いてありますので歴史好きな人は当時に思いを馳せながら食べれるでしょう。

そんな花月は情緒溢れる雰囲気の高級料亭で、伝統ある老舗として知られており、美味しいと評判が高い人気店です。フルコースは15.000円から、昼のメニューは8,000円~13,000円、お子様ランチは3,000~5,000円となっていますので花月で家族団らんな時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
住所 長崎市丸山町2-1
電話番号 095-822-0191
営業時間 12:00~15:00・18:00~22:00
定休日 不定休
URL http://www.ryoutei-kagetsu.co.jp

ミニ卓袱が女性に大人気「和食 よひら」

井上雅之 on Instagram: “【籠盛り膳 りんどう】 今日は他社の営業マン4人で集まって、忘年ランチ会😄 「どーせなら普段行かんトコにしゅー」て話になって、 和食よひらさんで籠盛り膳ばいただいてきたとです😋 お初やったとばってん、いっぢ雰囲気よかった~☺️…” (771469)

和食よひらは、築130年の風情ある佇まいをしており和食が美味しいことで有名ですが、卓袱料理も味わえることで知られています。

「ミニ卓袱」が2,700円で味わうことができ、重箱に詰め込まれた長崎伝統の卓袱料理を堪能できることから女性に大人気です。

もちろん味も美味しいと定評があり卓袱料理だけではなく和食も自慢のお店で、ランチメニューも豊富に揃っていますので家族連れにもおすすです。落ち着いた雰囲気のよひらで美味しい卓袱料理とともに、癒しの時間を過ごせるでしょう。
住所 長崎市籠町9-5
電話番号 0120-31-3450
営業時間 11:30~15:00・17:00~22:30
URlL http://www.nagasaki.wasyoku-yohira.com

ランチメニューがおすすめ「坂本屋」

tomotomo on Instagram: “・  坂本屋の東坡煮  美味しくいただきました😊  坂本屋は趣のある料亭旅館でした☺️  おもてなしとか座敷とかベテランの仲居さんとか、 やっぱり「和」っていいなぁ〜ってしみじみと思いながら、よい気分で帰りました🍶  #長崎坂本屋 #坂本屋 #長崎…” (771484)

坂本屋は料亭でもありますが旅館でもあり、明治27年創業以来多くの文化人に愛された由緒正しい日本旅館で、料理に定評があることで知られています。

旅館に泊まりのんびりと過ごしながら卓袱料理を味わうことができるのが魅力でしょう。なかでも東坡煮(豚の角煮)は看板メニューになるほどの美味しさです。

そして、そんな坂本屋の卓袱料理を安価で味わえるランチメニューがおすすめ!長崎に訪れた際にはぜひ足を運んでみてください。また、ディナーでは8,000円で本格卓袱料理を堪能できますので、こちらも満足度の高い人気メニューです。
住所 長崎市金屋町2-13
電話番号 0120-26-8210
営業時間 11:30~13:30・17:30~19:30(入店)
URL http://www.sakamotoya.co.jp/

長崎に来たら卓袱料理を楽しんで!

長崎卓袱浜勝 on Instagram: “\ 1年の締めくくりに、#卓袱料理 で #忘年会 を!/  お鰭から始まって梅椀で終わる長崎伝統のしっぽく料理で忘年会はいかがですか✨ ゆったりと落ち着いた雰囲気で卓を囲み、 一つ皿の料理を皆で分け合って、和気あいあいと…🙌  ▼#長崎卓袱浜勝…” (771483)

卓袱料理とは鎖国時代に日本で唯一海外貿易を許可されていた長崎ならではの文化で、その当時の想いや人々の様子がつまっている郷土料理です。

長崎に訪れた際にはそんな歴史を感じる卓袱料理をぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか!

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